Nagasari Hunkwe Pacar Cina

Rachma Esty Utami
Rachma Esty Utami @restu_2010092
Pare Kediri

Kombinasi tepung beras dan tepung hunkwe, diberi pacar cina. Hasilnya rasa nagasari yang unik. Gurih, padat, lembut, sedikit kenyal. Dari kumpulan koleksi resep ibu. Enak.

Nagasari Hunkwe Pacar Cina

Kombinasi tepung beras dan tepung hunkwe, diberi pacar cina. Hasilnya rasa nagasari yang unik. Gurih, padat, lembut, sedikit kenyal. Dari kumpulan koleksi resep ibu. Enak.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
6 porsi
  1. 300 grtepung beras
  2. 100 grtepung hunkwe, dilarutkan dalam 300 ml santan dari 1/4 butir kelapa
  3. 1000 mlsantan dari 1 butir kelapa
  4. 225 grgula pasir
  5. 1 1/2 sdtgaram
  6. 100 grpacar cina
  7. 2 lembardaun pandan
  8. 1 sisirpisang
  9. daun pisang untuk membungkus

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Rendam pacar cina 30 menit. Kemudian rebus hingga mengembang dan lunak. Angkat dan tiriskan. Rendam dalam air matang. Sisihkan.

  2. 2

    Panaskan 500 ml santan (diambil dari 1000 ml santan), gula, garam dan daun pandan dengan api sedang sambil diaduk hingga mendidih.

  3. 3

    Aduk sisa santan dengan tepung beras. Kemudian tuang perlahan ke dalam rebusan santan dan gula. Masak sambil diaduk sampai meletup-letup.

  4. 4

    Angkat dari api lalu tambahkan larutan hunkwe. Aduk rata.

  5. 5

    Masukkan pacar cina, aduk rata.

  6. 6

    Sendokkan adonan ke atas daun, beri pisang dan beri lagi adonan hingga menutupi pisang. Lipat ujung kanan dan kiri daun ke arah tengah.

  7. 7

    Kukus selama 35 menit

  8. 8

    Sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Rachma Esty Utami
Rachma Esty Utami @restu_2010092
pada
Pare Kediri
Dulu..duluuuuu skali gak suka baking. Gara2 iseng ikut demo baking skrg "jatuh cinta" dg baking. Ini hasilnya. :)
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa