Lodeh terong

4 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2terong ukurang sedang
  2. 1/2 onscabai hijau
  3. 7cabai setan
  4. 3bawang putih
  5. 2bawang merah
  6. Sekuku jahe
  7. Sebesar ibu jari Lengkuas
  8. Sekuku Kunyit
  9. Sekuku serai
  10. 2 lembarsalam
  11. 1 lembardaun jeruk
  12. 1/4kelapa (dibikinsantan)
  13. 1 kepaldaun meninjo
  14. 1 1/2muncang
  15. 1 bungkusroyco
  16. 1 sdmgula putih
  17. Sekuku gula merah
  18. 1 sdtmecin
  19. secukupnyaKecap

Cara Membuat

  1. 1

    Kupas bersih terong dan potong kecil kecil. Lalu bersihkan.

  2. 2

    Bersihkan cabai hijau lalu potong menyerong.

  3. 3

    Buat bumbu halus.. Royco Cabai bawang merah putih lengkuas muncang kunyit jahe lengkuas sere di haluskan.

  4. 4

    Lalu tumis hingga menguning dan harum.. Lalu masukan air sedikit saja.. Masukan terong + cabe ijo. Hingga setengah matang.. Ta lupa gula merah putih mecin salam daun jeruk.

  5. 5

    Setelah setengah matang masukan santan kecap dan daun meninjo.

  6. 6

    Tunggu hingga mendidih jangan lupa diaduk aduk supaya santanya tidak pecah

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Intan Fitriani
Intan Fitriani @cook_12376794
pada
Majalengka
Cara untuk bermain rasa adalah memasak
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa