Tökfőzelék
Anyukámtól tanultam az elkészítését, talán én egy picivel édesebben csinálom. A párom is megszerette, aki azelőtt soha nem kóstolta meg....😉😊
Tökfőzelék
-
Székesiné Nagy Eszter“Finom 👌” -
Boros Andrea“Szia 😊Újra elkészítettem a recepted alapján a tökfőzeléket. Most némi változást tettem a hozzávalókban. Rizsliszttel sűrítettem, eritrittel édesítettem, és zsírszegény tejfölt és tejet használtam. Isteni finom így is 😋 csak hígabb az állaga, mint a búzaliszttel készült.Köszönöm 🥰” -
Edina Furkó“Már nagyon régen készítettem, igazán jól esett mimdenkinek.... 😋❤” -
Boros Andrea“Ez a tökfőzelék még most is finom 😀 Bocsánat, hogy nem tányéron fotóztam, de mikor megettem, akkor esett le, hogy ezzel tartozom neked köszönetem jeléül 💖” -
Edina Furkó“Tegnap vacsorára készítettem, most friss hozzávalókból.😋🍽️😍” -
Endzsi“Köszönöm szépen a receptet! Ha valamit nem tudok pontosan, mindig az Ön receptjeiből merítek ötletet annyira hasonló, mint az én családomé. A szüleim szabolcsiak és ugyanez az ízvilág:) 😊 (mint pl. a csírásgaluska, tört paszuly😋)”
Anyukámtól tanultam az elkészítését, talán én egy picivel édesebben csinálom. A párom is megszerette, aki azelőtt soha nem kóstolta meg....😉😊
Elkészítés
- 1
A hagymát megtisztítjuk, apró kockára vágjuk. Lábasba tesszük, és a lisztet, étolajat hozzáadva világos rántást készítünk.
- 2
Felengedjük a víz felével, jól elkeverjük.
- 3
Beletesszük a fagyasztott (a frisset is ugyanígy készítjük) tököt, és alacsony lángon mindig meg-megfordítva hagyjuk kiolvadni. A maradék vizet is hozzáadjuk. Hozzáadjuk az ecetet, hogy a tök ne lágyuljon el nagyon.
- 4
Ha a 3/4 kiolvadt beletesszük a kaprot, 2 kávéskanál sót, 1 csapott kávéskanál delikátot és 5-6 kávéskanál cukrot.
- 5
Közben elkészítjük a habarást.
- 6
A lisztet elkeverjük a pirospaprikával, a tej felét hozzáadjuk, és csomómentesre elkeverjük.
- 7
Hozzáadjuk a tejfölt, a tej másik felét, alaposan kikeverjük.
- 8
A főzelék levéből teszünk hozzá, hogy kiegyenlítődjön, ne legyen csomós a főzelékünk. Összekeverjük, és folyamatos keverés mellett a tökhöz adjuk. Ha az alján marad egy kicsi egy kevés tejjel öblítsük ki, adjuk a főzelékhez.
- 9
Jól összeforraljuk, megkóstoljuk, ha szükséges utána ízesítünk.
- 10
Ezután tálalható, fasírttal, pörkölttel, sült húsokkal.
- 11
Jó étvágyat! 😊
Top találat itt
Hasonló receptek
-
Tökfőzelék Tökfőzelék
Nem nagyon rajongok a főzelékekért, de ez az egy kivétel! Persze ezt is lehet jól, és nagyon rosszul csinálni. Az alábbi receptet apukámtól tanultam, azóta mindig így készítem, és eddig mindenkinek ízlett, aki kóstolta. 😊🍽️
-
Tökfőzelék Tökfőzelék
A tökfőzelék nem tartozik éppen sok ember kedvence eledelei közé, a gyerekek többségét szinte rémisztgetni lehet vele. Talán a menzai konyha lehet a ludas.Pedig nagyon finom is lehet, titok az elkészítésében van!Én így tanultam otthon és még nem volt rá panasz. 😉
-
Tökfőzelék Tökfőzelék
Nagyon megosztó ez a főzelék 😊 a családban is csak a két sógornőm szereti. De ha valaki főz akkor eszünk mind a hárman 😉😉# keresett
mamnika büfé -
Tökfőzelék kaporral Tökfőzelék kaporral
A tökfőzelék nem fotogén 📸... de finom, egyszerű, gyorsan⚡ elkészíthető étel. Rántással és habarással főztem. Lehetett volna csak rántással is, és a tejfölt hőkiegyenlítéssel adtam volna a főzelékhez, de nem volt elég sűrű. Nem szeretem az olyan állagú főzeléket, amiben megáll a kanál 😖, ezért óvatos vagyok a liszttel. Így, ahogy hűl, pont jó állaga lesz 😋. Ha nem szereted liszttel sűríteni, kevés vízzel feltéve, fele adagot leturmixolva és azzal sűrítve is megoldható talán, de a tejfölt ne hagyd ki. 🤤 Egy kis pörkölttel, fasírttal meg lehet bolondítani. 🤤🥓🍖🍗
-
-
Tökfőzelék sajtos pulykamedállal Tökfőzelék sajtos pulykamedállal
Én nem nagyon szeretem, de mit meg nem főz az ember a férje kedvéért... 😊
-
Tökfőzelék Tökfőzelék
Gyerekkorom óta nagyon szeretem a tökfőzeléket, bármilyen feltéttel, de még anélkül, hidegen is.
-
-
-
Tökfőzelék Tökfőzelék
Talán a hazai gasztronómia egyik legmegosztóbb étele a tökfőzelék. Lehet utálni, lehet szeretni, de egyet nem lehet, szó nélkül elmenni mellette! Nekem személy szerint az egyik kedvenc ételem, valószínű, hogy azért, mert édesanyám istenien készítette: hagymásan, paprikásan, berántva, nem habarva, rengeteg friss kaporral, cukorral, és ecettel megadva a végső ízét. Egyszer nálunk ebédelt egy osztálytársam Lacika, és anyám éppen tököt főzött ebédre. Mondta, hogy ő nem szereti a tökfőzeléket, de mivel nem volt más, és az egész napos futkározásban megéhezett, megette, éskért még két tányérral belőle! Este jött a mamája, kérdezte, hogy ebédelt-e a gyerek. Anyám mondta, hogy persze, megevett 3 tányér tökfőzeléket. Az kizárt! Lacika utálja a tököt, sosem enné meg! De ez nem olyan volt, mint amit te szoktál főzni otthon, - felelte Lacika- ez olyan "tök ízű tök" volt! Azóta mindig eszembe jut ez a történet, akárhányszor tökfőzeléket főzök. Azóta én is tudok "tök ízű tökfőzeléket" készíteni, amit most megosztok veletek is 😜
-
Tökfőzelék Tökfőzelék
A mai ebéd, így tanultam anyukámtól, nagyon finom, friss üde főzelék . 🤗🤗
-
Tökfőzelék finoman Tökfőzelék finoman
Sokan nem szeretik, ez gyorsan változhat. 😉Fagyasztott tökből is isteni.Főzésre fel!
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek (2)