لوبيا تفصاص

نضع الزيت في قدر ونضع قطع اللحم ويترك يتقلى لبضع دقائق

نضع عليه حبة بصل مفرومة ويقلى بضع دقائق حتى يذبل

نضيف حبتان من البصل المتبقية المقطعة شرائح وحبتان من الطماطم المقشرة المقطعة الى قطع صغيرة ويترك حتى تذبل المكونات كلها

بعد ذالك نضيف التوابل والملح والطماطم المصبرة والفاصولياء وتمزج كل المكونات

ونضيف الماء حتى تغطى المقادير كلها نقفل عليها طنجرة الضغط وتترك حتى تنضج كل المكونات

معلومة يجب أن تتشرب المكونات كل المرق وتصبح عبارة عن صوص تقيلة جدا وقليلة وشهية طيبة

Https://youtu.be/8PxGSUNF_4g