نضع الزيت في الطنجرة ثم نضيف الشعيرية و نقلبها الى ان تحمر نضيف الماء و الملح

نغسل الرز جيدا" و نصفيه ثم نضيفه و نتركه ربع ساعة الى ان ينضج (من الممكن ان ياخذ وقت اكثر من ربع ساعة حسب نوعية الرز)