Donat Maizena Empuk

Ayu Fuji
Ayu Fuji @aayufujii
Lombok

Udah nyobain berbagai resep donat, yang pake bermacam tepung, tetep aja yang ini resep juara. Bikinnya simpel dan empuknya tahan lama. #5resepterbaruku

Donat Maizena Empuk

Udah nyobain berbagai resep donat, yang pake bermacam tepung, tetep aja yang ini resep juara. Bikinnya simpel dan empuknya tahan lama. #5resepterbaruku

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

± 1,5 jam
16 biji
  1. 250 grtepung terigu
  2. 1 sdmtepung maizena
  3. 2 sdmgula pasir
  4. 1 sdtragi (me: fermipan)
  5. 140 mlair hangat kuku
  6. 1 bungkussusu bubuk (me: dancow)
  7. 1 sdmperisa vanila

Cara Membuat

± 1,5 jam
  1. 1

    Siapkan biang dengan mencampur ragi+air hangat+1 sdm gula pasir.

  2. 2

    Ayak tepung terigu&maizena, taruh dalam wadah, tambahkan susu bubuk, perisa vanila, gula pasir 1 sdm, aduk rata.

  3. 3

    Masukkan sedikit demi sedikit biang ke dalam adonan, aduk rata sampai kalis. Biar cepet kali sambil dibanting aja adonannya ya.

  4. 4

    Setelah kalis, diamkan dalam wadah yang ditutupi plastik wrap atau lap ±30 menit atau mengembang 2x lipat.

  5. 5

    Setelah mengembang, keluarkan adonan, tinju-tinju adonan dan gilas pakai rolling pin sampai ketebalan yang diinginkan. (me: 1 cm)

  6. 6

    Cetak adonan dengan cetakan donat atau bisa juga pakai mulut gelas ya.

  7. 7

    Diamkan lagi ±30 menit.

  8. 8

    Setelah itu goreng dengan api sedang, dibaliknya jangan terlalu sering ya.

  9. 9

    Kalau udah matang, siap deh dikasih topping/filling, senyamannya aja.

  10. 10

    Selamat mencoba. Aku dengan resep segini bisa dapat 16 biji. Dan ini empuk banget. Lebih empuk dari dotang menurutku.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ayu Fuji
Ayu Fuji @aayufujii
pada
Lombok
Ahli Gizi, 22 tahun, Istri, Share biar ingat
Lebih banyak

Resep Serupa