JALANGKOTE MIE (pastel isi mie)
JALANGKOTE MIE (pastel isi mie)
Cara Membuat
- 1
Masukkan terigu dalam wadah, siram dengan minyak/margarin cair yg panas (disiram tepung seperti mendidih), aduk2
- 2
Masukkan telur, garam (1sdt), gula (1 sdm), aduk rata.. Tambahkan air secukupnya hingga adonan bisa menyatu, ulen hingga kalis. Sisihkan, tutup rapat dg plastik biar tdk kering)
- 3
Tumis bumbu halus, masukkan wortel biarkan hingga layu, tambah merica, gula, garam, aduk
- 4
Masukkan mie aduk rata hingga menyatu dengan bumbu, tambahkan daun seledri, aduk rata sebentar sj. Angkat
- 5
Ambil beberapa bagian adonan, gilas/giling adonan hingga tipis (kr2 1cm), cetak dengan cetakan bentuk lingkaran (misal ujung gelas mulut lebar)
- 6
Ambil kulit yg sdh bbentuk lingkaran, isi dengan mie, satukan ujung2nya kemudian tekan seperti mencubit agar merekat kuat, kemudian pelintir dari ujung ke ujung, lakukan hal yang sama hingga adonan dan isian habis.
- 7
Panaskan minyak, goreng hingga terlihat kecoklatan/matang. Angkat, tiriskan
- 8
Kuah cabe: campur semua bahan, masak hingga mendidih, angkat. Koreksi rasa untuk garam dan gulanya.
- 9
Sajikan dengan kuah cabe..
Resep Serupa
-
Mie Isian Jalangkote \ Pastel Mie Isian Jalangkote \ Pastel
Awal tinggal di berau merasa aneh tiap makan pastel isinya pasti mie atau bihun.. ternya itu itu bukan pastel namun disebutnya jangkot (kukira janda kota, ternyata jalang Kote khas bugis.. 🤭)Sengaja bikin byk mumpung libur sekolah, agar bisa jd stok dibekukan , sekali waktu butuh pingin jangkot tinggal gorengDari resep berikut cukup untuk 50 jangkot, agar tidak kepanjangan cara pembuatannya ada di link terpisahYuk coba resep menarik ini! https://cookpad.wasmer.app/id/resep/15813807?invite_token=rntVLT#barampaan_mie#KulaEtamCoCoK#Cookpadcommunity_Kaltim#Cookpadcommunity_Berau#Cookpadcommunity_TanjungRedeb#kenyangtanpanasi#olahanmie
-
Pastel isi mie / Jalangkote Pastel isi mie / Jalangkote
Resep kulit jalangkote ini sama seperti kacang sembunyi hanya ditambah kaldu saja agar memperkuat rasaResep isian mie nya ada di link terpisah yaa. Yuk coba resep menarik ini! https://cookpad.wasmer.app/id/resep/15813786?invite_token=jygp1MIngat wkt masih anak2 ibu sering bikin pastel kalau ada acara besar keluarga dan beliaulah yg mengajari mipilin pinggiran pastel, bener butuh kesabaran utk mendapatkan hasil yg rapi..Sampai skrg aku masih belepotan dan jauh dari kata sempurna soal pastel#barampaan_mie#KulaEtamCoCoK#Cookpadcommunity_Kaltim#Cookpadcommunity_Berau#Cookpadcommunity_TanjungRedeb#kenyangtanpanasi#olahanmie -
Jalangkote (Pastel isi sayur) Jalangkote (Pastel isi sayur)
ini salah satu bakulanku setiap hari,..alhamdulillah renyahnya tahan lama
-
-
JALANGKOTE (pastel basah sayur) JALANGKOTE (pastel basah sayur)
Pertama buat jalangkote waaww hasilnya emg lumayan lah kata suami nilainya 90🤣
-
-
Jalangkote (pastel) Jalangkote (pastel)
Cemilan ini banyak dijumpai di daerah Makassar. Apalagi ketika bulan puasa, banyak sekali orang yang menjualnya untuk sajian buka puasa. Kalau di Jawa biasa orang menyebutnya dengan pastel.
-
-
-
Pastel isi Mie Pedas Pastel isi Mie Pedas
PERTAMA KALI BIKIN!!! Biasanya, pastel yg sy pernah makan isinya sayuran dan bihun. Karna malas keluar jadi yg ada mie dan bahan kulit pastel, eksekusi dah. D catet dulu dah biar saya ga lupa, soalnya pelupa bgt. 😆
-
*jalangkote (pastel)* *jalangkote (pastel)*
Rabu 30-10-19... Buat jalangkote atau pastel ini untuk recook depok dihari terakhir dan buat pastel karena masih punya isian pastel yg ternyata sama isiannya dg resep pastel ini, abis kan sayang isiannya kalo tidak dimanfaatkan dan mubazir juga kalo dibuang. Tapi untuk isian resep pastel yg asli akan tetap sy tulis dan juga langkah pembuatannya tapi tanpa foto step...#RecookDepok_Rika#Minggu_43#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#CookpadCommunity_Depok
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar