بطاطس بالبشاميل و اللحمه المفرومه

تقوم بسلق البطاطس و تقوم بهرسها.

لعمل البشاميل, تضع القليل من الزيت, ثم الدقيق في اناء على النار. و من ثم تضع ماء و لبن بودرة والملح. و تحركه الى ان يكون يثقل المزيج.

تدهن صينيه الفرن بالزيت وتضع طبقه من البطاطس المهروس. ثم طبقه من اللحمه المفرومه المطبوخه مع الجزر والفلفل. ثم الطبقه الاخيره من البشاميل و تدهنه بالبيض.

ندخلها الفرن, في درجه حراره 200, الى ان تحمر. بالهنا والشفاء ^_^.