Kakak sepupu dan anak2nya rencana mau main kermhku ktnya pengen makan siang dimasakin ama aunty nya ktnya... ok beklah, mari kita membuat menu khas Batak Ayam Gota karna aku menggunakan ayam potong bukan ayam kampung jadi ga ada dong darahnya.. ga pa2 aku buat AYAM GOTA tanpa GOTA dehhh dan tetap sama enaknya ... Let's get cooking 👩‍🍳🔪🍗🍽..#PejuangGoldenApron3

Pertama kali bikin opor ayam, resep dari mamah mertua. Alhamdulillah berhasil dan rasanya enak bgt! Suami sampe ketagihan, sampe bilang udah mirip opornya kaya mamah mertua dan sampe nda bisa bedain karna rasanya enak bgt dan sama. HeheheAlhamdulillah seneng bgt suami sampe bilang gitu 😁*lebay dikit boleh kali ya😂Catatan :Harus dengan ayam kampung soalnya rasanya lebih enak dari pada pake ayam boiler heheheTapi kalo mau pake ayam boiler gpp sih sesuai selera aja 😁

Sebenernya aku juga bingung sih mau namain masakan ini apa. Soalnyaaa Ayam Gota itu artinya Ayam Darah. Lah kalo gak pake darah, jadi apa ya namanya? Wkwkwkw ya gitu lah ya pokoknya. Ini masakan khas Batak. Kalo dulu acara keluarga mama, opung boru suka bikin ayam gota. Terus yg buat cucu2nya dimasakin tanpa darah.Pas nikah, mama mertua bikin ayam gota enaknyaaaaaa minta ampun. Sampe bersih piringggg, sampe terpaksa melanggar diet nasiku demi makan ini.Penasaran coba bikin sendiri.. boleh juga ternyata 🎉😂

Aku salah satu orang Batak yang belum pernah pulang kampung. Sejak kecil tinggal di Cililitan jadi aku taunya kampungku di Cili itu😁. Tapi mamaku sering masak makanan khas daerah,salah satunya ayam gota. Biasanya kalau ada yang ulang tahun mama bikin pakai ayam kampung. Berhubung tanggal tua dan ayam kampung mahal ya aku bikin pakai ayam potong aja untuk mengobati rasa kangen. Aku liat cara pembuatannya di youtube GoBatakTV. #KangenKampung #CookpadCommunity_Depok

Ayam gota merupakan masakan khas orang batak. Arti dari ayam gota sendiri adalah ayam yg dimasak dengan darah ayamnya. Tapi karena saya tidak makan darah maka saya masak dengan versi tanpa darah.

Kali ini sy mau posting masakan khas batak toba, ayam gota. Masakan ini biasa ada di acara2 pesta, arisan orang batak 😁 Org Batak biasa masaknya dicampur dg darah segar ayam , jd darah dari ayam yg disembelih itu ditampung dikasih perasan jeruk nipis spy darah tidak membeku kemudian darahnya dicurahkan kedalam masakan. Sound weird ya 😄 tp itu lah keunikan dan keanekaragaman masakan nusantara yg rasanya sy sendiri ga bakalan pernah makan kalo ga nikah sm org batak wkwkwkwk Tp yg sy masak ini versi tanpa darah jd siapa aja bisa makan. Resep ini dapat dari mertua sy, ga diragukan lagi kalo masakan mertua 😋👍enaaak banget. Pertama kali makan ayam gota ya dirmh mertua wah langsung doyan. Sensasi pedas cabe ditambah andalimannya itu lho bikin nagih. Udh gitu masakan ini wangii dan gurih sekali krn pakai campuran kelapa sangrai yg ditumbuk sampai berminyak. Kerja extra sih nyangrai kelapanya lamaa 😂 tp hasilnya sesuai lah. Kalo ga punya andaliman ya di skip aja gpp kalo bisa sih jangan. Sy yg dulunya aneh dg rasa andaliman skrng kalo makan masakan batak tanpa andaliman rasanya ga nendang. Buat yg suka ayam, resep ini layak dicoba buat variasi masakan ayam dirmh. Anak2 bilang ayam gota yg sy masak ini enaak , udah mirip masakan opung nya 😄Update : saya lupa Ayam Gota masaknya pakai irisan kecombrang jg ya kalau suka. Nah waktu itu saya masaknya di Lembata tidak ada kecombrang makanya saya ngga pakai . Hari ini 29 Mei 2021 saya masak Ayam Gota lagi 😁

Masakan ini juara banget. Favoritnya suami dan saya. Biasanya mama yang masakin. Tapi kali ini saya berusaha masak sendiri. Rasanya enaakkk banget. Masaknya juga simpel. Tipsnya pilih ayam kampung yang muda dan ga terlalu besar.

Suami ku suka pelihara ayam kampung,setelah besar suka di jual hidup,suatu hari aku minta 1 ekor untuk di potong,terus aku coba masak rendang tapi tidak pedasKarena anak anak ku tidak suka pedas

Ini resep nyontek dari Almarhumah Ibu mertua...tp enakan buatan ibu mertua laaah pastinyaa...Enak...asem, pedes, seger...paling enak pake ayam kampung. Kalo mau pake ayam broiler, ayamnya digoreng dulu...

Pertama kalinya masak ayam gota tanpa gota ini. Pertama kalinya juga masak dan makan pake merica andaliman atau seczhuan pepper. Ternyata rasanya beda dari merica biasa..hehehe.. 😆Meskipun buatnya agak ribet karena harus menyangrai kelapa parut hingga kering lalu ditumbuk sampai keluar minyaknya. Tapi worth it kok rasanya, gurih dari kelapa sangrai tumbuk, pedes dari merica andalimannya dan empuknya ayam dijamin nambah nasi deh.. Hihi 😊😊Resep ini hasil recook dari Ce Xander's Kitchen. Tapi saya bikin setengah resep aja.Dengan resep ini ikutan juga challenge abang tukang sayur dengan tema ayam.#WeekendChallenge

Beli ayam kampung, ga ada yg gd, kecil2 semua. Sekalian aja ayamnya saya potong2 kecil dan dimasak rica2. Baru pertama nih masak rica2 ayam. Resepnya pake resep mbak Dian Mariana. Rica2 saya ga terlalu pedas, karena saya ga kuat mkn pedas. 😁 Enak lho, suami saya sampe nambah. Ternyata ga ribet masaknya. 😊#cookpadcommunity#cookpadcommunity_bandung#homemadelovers#anekaolahanayam#menumaksi#rica2ayam

Lebih enak pake ayam kampung, tapi ayam negeri pun ga masalah 😁