No-Bake Cheesecake (Tanpa Creamcheese dan Gelatin)

Norma Di Madya
Norma Di Madya @normadya
Kendari, Sulawesi Tenggara

First try bikin cheesecake. Bikin yang gampang dulu, yang tanpa telur jadi ngga perlu dipanggang. Setelah research kesana kemari tercetuslah resep ini. Belum sempurna tapi bisa dicoba 😊 Lain kali mau coba resep lain hehe

No-Bake Cheesecake (Tanpa Creamcheese dan Gelatin)

First try bikin cheesecake. Bikin yang gampang dulu, yang tanpa telur jadi ngga perlu dipanggang. Setelah research kesana kemari tercetuslah resep ini. Belum sempurna tapi bisa dicoba 😊 Lain kali mau coba resep lain hehe

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 bungkusbiskuit susu (180 gram, bisa pakai biskuit lain)
  2. 6 sdmmargarin cair
  3. 1 kotakkeju cheddar (uk. 170 gram)
  4. 180 mlsusu cair
  5. 150 grambubuk whipped cream
  6. 250 mlair es
  7. 1 sdmair jeruk nipis
  8. 1/2 kaleng susukental manis
  9. 1 sachetagar2 plain
  10. 100 mlair

Cara Membuat

  1. 1

    Pertama buat pengganti creamcheesenya dulu. Parut keju, masukkan dalam panci lalu beri susu cair. Masak dengan api kecil sampai keju larut. Biarkan sampai dingin. Bisa diganti dengan 340 gram creamcheese asli ya.

  2. 2

    Untuk membuat base cheesecake, hancurkan biskuit sampai halus (saya menggunakan pantat botol sirup). Campur dengan margarin cair lalu aduk rata.

  3. 3

    Siapkan loyang springform diameter 24 cm, padatkan campuran biskuit di dasar loyang. Simpan dalam kulkas.

  4. 4

    Buat whipped cream dengan cara mencampur whipped cream bubuk dengan air es. Mikser selama 6-7 menit. (Atau sesuaikan dengan petunjuk penggunaan). Sisihkan.

  5. 5

    Campur creamcheese, air jeruk nipis dan susu kental manis. Lalu mikser sampai lembut. Masukkan whipped cream, mikser kembali sampai rata. Sisihkan.

  6. 6

    Campur bubuk agar dengan air lalu didihkan. Setelah mendidih, matikan api. Ambil 2 sdm adonan cheesecake dan masukkan dalam larutan agar2. Aduk cepat sampai rata, lalu tuang ke dalam adonan cheesecake. Aduk rata dengan spatula.

  7. 7

    Tuang adonan ke atas base. Ratakan permukaannya lalu simpan dalam kulkas semalaman.

  8. 8

    Potong dan sajikan dengan selai jika suka. Tanpa selai juga sudah enak kok 😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Norma Di Madya
Norma Di Madya @normadya
pada
Kendari, Sulawesi Tenggara
@dapurnorma | an ordinary wife who loves to cook
Lebih banyak

Komentar (7)

W M Sakinah
W M Sakinah @marimasakyukkk
Mbak in agar2nya langsung d campur pas lagi panas2nya kah? Ato nungu agak dingin dlu?

Resep Serupa