نقشر كل من البطاطس والجزر والزنجبيل والبصل ونقطعهم إلى أجزاء صغيرة للغاية بقدر الإمكان.

في طنجرة جيدة الحجم نضع فيها 1 من كأس الزيت النباتي الصغير ومن ثم البصل حتى بتدرج لونه إلى الذهبي نضع فوقه كل من البطاطس والجزر والزنجبيل نقوم بالتحريك قليلاً ثم نسكب فوقه الماء الساخن بمقدار إبريق تسخين الماء ومن ثم نضع مكعبي مرق الدجاج ماجي.

نضع الطبخة على درجة حرارة 200 سيليسوس أو لدرجة متوسطة ، بعد إستواء المحتويات لنصف ساعة نخلط الشوربة بواسطة خلاط (مِكسر) Mixer حتى يتماذج الخليط ببعضه البعض ليتجانس تماماً ويعطينا الشكل المطلوب كما في الصورة نقوم بإضافة البقدونس المفروم ونضعها على النار لمدة 5 دقائق.

في النهاية نسكبها في زبادي صغيرة وتقدم ساخنة ، ألف صحة وهنا على قلبكم أحبائي أطو أتمنى أن تكون نالت أعجابكم الجميل والرفيع لذواتكم 🌹