صورة لوصفة مربى البلح الرطب

مربى البلح الرطب

magedelgendy
magedelgendy @EgyMagedElGendy
مصر

مربى البلح على طريقتي

مربى البلح الرطب

3 كوكباديين ينوون تحضير هذه الوصفة

مربى البلح على طريقتي

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
شارك

المكوّنات

  1. كيلوبلح رطب مقشر ومنزوع النوى ومقطع بالطول (أنا افضل البلح الرملي المصري) --- الوزن صافي بعد نزع النوى و التقشير
  2. 500 جمسكر بني
  3. ملعقتينتفاح مقشر و مبشور ناعم
  4. ربع ليمونة صغيرة معصورة (تعصر باليد عند نهاية طهو المربى)
  5. إناء زجاجي نظيف و مجفف تماما و له غطاء

الخطوات

  1. 1

    في وعاء الطهو (يفضل استخدام ستانلس ستيل ثقيل) يضاف البلح و السكر البني و يقلب و يترك في الثلاجة 6 ساعات على الأقل و يمكن تركه حتى يوم كامل حسب الوقت المتاح

  2. 2

    يخرج من الثلاجة لمدة ساعة قبل الطهو و يرفع على النار مع التقليب حتى يغلي

  3. 3

    يضاف التفاح المبشور

  4. 4

    يستمر الغليان على نار هادئة حتى يكون قوامه كثيفا مع التقليب و عدم التغطية

  5. 5

    عند الوصول للقوام المناسب يتم عصر الليمون باليد و يراعى عدم وجود بذور الليمون و يترك على النار دقيقة واحدة ثم ينقل الوعاء لمكان جيد التهوية ليبرد

  6. 6

    يصب في الإناء الزجاجي و يحفظ في الثلاجة حتى شهرين

  7. 7

    يقدم مع القشدة الطازجة و الخبز

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

الكوكسناب

هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك

رسم كرتون رمادي مرسوم باليد لكاميرا ومقلاة مع نجوم تتصاعد من المقلاة
سأطبخها اليوم
magedelgendy
magedelgendy @EgyMagedElGendy
نُشرت في
مصر
انا احب تجربة اطباق جديدة و استمتع بالطعام الجيد و احب أشارك أصدقائي و اسرتي بوصفاتيأطباقي المفضلة هي وصفات البحر المتوسط و المشويات على الجريلانا أعتقد أن المكون الجيد هو أساس الطعم و دور الطباخ هو اختيار الإضافات و الطريقة التي تظهر جمال طعم المكون الأساسييسرني سماع قراءة تعليقاتكم على وصفاتي كم يسعدني الاستفادة من خبراتكم
اقرأ المزيد...

التعليقات

وصفات مشابهة