قومي بخلط اللحم والبقدونس واضيفي التوابل، ثم شكلي كريات.

اقلي الكريات في 3 ملاعق الزيت ثم انزعيها و احتفضي بها.

في نفس المقلاة ضغي الطماطم والثوم واضيفي التوابل والملح، الرند والزيت المتبقية.

عندما تنضج اضيفي اوراق الريحان دون ان تقطعيها، قدميها كما ترغبين، وبالصحة والهناء.