Soto seger Boyolali

Gina
Gina @cook_14335095
Jayapura, Papua

Sekali kali pengen makan soto yg seger dan bening2 gitu, mumpung lg mendung2 sendu..
Kalau di daerah aslinya harganya muraah ngeeettt, kalau mau bikin sendiri ga sebanding sama harga. Berhubung skg lg d daerah timur yg serba mahal, jadilah harus bikin sendiri untuk hemat 🙄
Bisa pake ayam atau daging sapi.

#5resepterbaruku

Soto seger Boyolali

55 orang berencana membuat resep ini

Sekali kali pengen makan soto yg seger dan bening2 gitu, mumpung lg mendung2 sendu..
Kalau di daerah aslinya harganya muraah ngeeettt, kalau mau bikin sendiri ga sebanding sama harga. Berhubung skg lg d daerah timur yg serba mahal, jadilah harus bikin sendiri untuk hemat 🙄
Bisa pake ayam atau daging sapi.

#5resepterbaruku

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 panci Kecil
  1. Kol
  2. Tauge
  3. Ayam
  4. Daun seledri
  5. Bumbu halus ditumis
  6. 8 siungbawang putih
  7. 1 sdmmerica butir
  8. 1 sdmketumbar
  9. 1 ruaskunyit
  10. 2 ruasjahe (saya pakai 3 agak banyak soalnya suka biar tambah seger)
  11. 3 bijikemiri
  12. Bahan pelengkap
  13. 4 bijiCengkeh
  14. secukupnyaPala
  15. secukupnyaKayumanis
  16. 3 buahKapulaga
  17. Bubuk kaldu
  18. Garam
  19. Lada putih
  20. Tambahan bumbu tumis
  21. 2 ruaslengkuas
  22. 1 batangsereh
  23. 1 lembardaun salam
  24. 3 lembardaun jeruk

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan bumbu halus. Tumis bersama lengkuas, sereh, daun salam, dan daun jeruk

  2. 2

    Didihkan kuah kaldu ayam. jika sudah mendidih, masukkan bumbu halus yg telah ditumis wangi kedalam panci.

  3. 3

    Tambahkan rempah pelengkap. Tambahkan garam, kaldu bubuk, dan koreksi rasa.

  4. 4

    Siap disajikan bersama kol, tauge, daun seledri, dan nasi. Boleh ditambahkan ayam goreng disuir suir dan bawang goreng. Ditambah gorengan juga enak. Biar sama kayak di warung2 soto ☺️☺️😅

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Gina
Gina @cook_14335095
pada
Jayapura, Papua
Mamak mamak newbie 👩🏼‍🦰Merantau jauh ke ujung timur Indonesia ikut suami.Masih belajar memasak,Terus mencoba memasak,Semoga jadi rajin memasak 😁😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa