مراحل تهیه
- 1
پودر قند و روغن رو با همزن برقی اونقد بزنید تا پفکی و نرم و لطیف بشه آرد نخودچی را دوبار الک کنید به مایع تون اضافه کنید مخلوط کنید تا خمیر یکدست بشن میتوانید برای انسجام خمیر از چرخ گوشت ردش کنید (من نکردم)
- 2
خمیر را در کیسه نایلونی بین دو ساعت تا بیست و چهار ساعت استراحت بدید (هزچی بیشتر استراحت کنه نخودچی بعد پخت حالت بهتری پیدا میکنه من ۲۴ ساعت گذاشتم)
- 3
سپس خمیر را بین دو پلاستیک نایلونی پهن کنید با وردنه به قطر یک سانت با کاتر دلخواه کات کنید و در طبقه وسط سینی فر به مدت ۱۰ دقیقه با حرارت ۱۶۰ درجه سانتی گراد بذارید بپزه باید یکم بوی شیرینی تون بلند شه و از کاغذ وقتی تکون میدید تکون بخوره که معلومه خوب پخته وقتی از فر دراوردید اجازه دهید خنک شن تا نشکنه نوشششش جاااان
کوک اسنپ‌ها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
شیرینی نخودچی
مخصوص پذیرایی نوروز 😊با توجه به اندازه و طعم و ماندگاری این شیرینی، گزینه مناسبی برای پذیرایی از مهمانان هست. نکته مهم اینه که با توجه به شرایط اقتصادی فعلی و پایین اومدن کیفیت محصولات بازاری به خاطر کنترل قیمت تهیه این نوع شیرینی ها در منزل علاوه بر جنبه تفریحی و سرگرمی، هم به اقتصاد و هم به سلامت خانواده کمک میکنه.
-
-
-
-
-
-
-
-
-
شیرینی نخودچی
#شیرینی_عیدیه کم دیر شد اما من خودم تازه امتحان کردم . چون دو سری شیرینی برای عید پختم . اما ماهی رو هروقت از آب بگیری تازه ست .برای عید نشد ، برای خودتون حتما یکبار درست کنید و هنر خودتون رو به نمایش بگذارید
-
-
-
-
-
🥯شیرینی نخودچی
#شیرینی_نخودچی#آرد_نخودچی#کوک_اسنپبا تشکر از رسپی کامل و خوب خانم@cook_34979506ما سـاده دلـیم بـﮧ دلـے کار نـداریـمجز حضـرتـ ارباب خـریدار نـداریـمبا لطمـﮧ بـروے بـدن خود بنوشتـیـم مـا مست حـسـیـنـیـم بـﮧ کسـے کار نـداریـم
-
-
-
شیرینی نخودچی
توجه داشته باشید که بعد از پایان زمان پخت باید حتما اجازه دهید که نخودچی کاملا خنک شود و سپس از قالب جدا کنید.) حداقل۴ ساعت برای خنک شدن کامل وقت نیاز داره.⬅️ یه نکته مهم دیگه این که شیرینی این نخودچی یکم زیاده میتونید مقدار شیرینیشو کم کنید من خودم ۲۰۰ گرم پودر قند زدم.⬅️نکته مهم بعدی این که من همه روغن رو استفاده نکردم حدود ۵۰ گرم از روغن رو گذاشتم موقع قالب زدن اگه نیاز بود اضافه کنم (که نیاز هم نشد) چون اگه خمیر شل باشه شکل نمیگیره و بد میشه هواستووون باشه ها.
-
-
-
-
-
-
-
شیرینی نخودچی
#نوروز_با_نیلیخب من اومدم با شیرینی نخودچی خودشم با یک هفته تاخیر، البته اینو بگم که واقعا فرصت نکردم بموقع درستش کنم ولی بخاطردل خودم دیگه درستش کردم و گفتم اینجاهم با شما به اشتراک بزارم، هم اینکه امسال دیگه اقتصادمقاومتی رو تو عید میخوام رو خودم اعمال کنم و حتما حتما از شیرینی های خودم سر میز پذیرایی عید بزارم، بخاطر همین خیلی دوست داشتم حتی اگه نتونستم با چالش هماهنگ باشم حتما برای خودم تجربه ی خوبی رقم بزنم.
-
-
-
شیرینی نخودچی😍
عید است و صبا مشک فشان می آید🎊آرام دل و مونس جان می آید😊ای دل به تماشای گل باغ حسن🌸برخیز که صاحب الزمان می آید😍ولادت یگانه منجی عالم بشریت حضرت مهـدی (عج) مبارک باد❤️#سرآشپز_طلایی#نوروز#عید#عیدی#شیرینی_عید#شیرین_کام#شیرینی_ایرانی#شیرینی_نخودچی#کنار_چای#هل
-
-
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات