الخطوات
- 1
الدقيق و عليه الملح و السكر و الخميره و نقلبهم كويس الاول و بعدها نضيف الزيت و اللبن و المياه تدريجياً و نعجن كويس لحد ما العجين تتماسك ونسبها تخمر لمده ساعه (ممكن عشان تخمر بسرعه عشان الجو برد تحطيها تحت البطانيه على السرير😂)
- 2
على ما العجينه تخمر نجهز الحشوه نجيب طاسه و ملعقة زيت و نحطها و نشوف البصله و بعدها ننزل السجق اللي متقطع دوائر صغيره و نشوحه لحد ما يستوي و في حله صغيره نجيب الزيت و نحط الثوم اول ما تطلع الريحه الثوم مش تخليه ياخد لون عشان مش تبقي زي صلصه المعكرونه و نضيف الصلصه و التوابل ونسبها تتسبك و نقطع الفلفل شرايح طويل
- 3
بعد ما العجينه تخمر نقسمها نصين متسوين و بعدها نفردها و مش تخليها سمكيه لان هتحسي انك بتكلي عجينه في و خليها مش رقيقه اوي عشان هتنشف منك تبقي العجينه وسط و في صينيه على قد ما العجينه تفرد معاكي تجيبي زيت
- 4
و ادهني الصينيه كويس اوي و بالذات لو مش تڤال لو تيڤال يبقي حاجه بسيطه و نحط العجينه و بعدها السجق و عليه الزيتون و الفلفل و بعدها الموزريلا و نفردهم و بعدها نحطها في فرن على حراره 200 لمده ١٥دقيقه و بعدها تقدم سخنه و جمبها بطاطس و بألف هنا 🌸
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (2)