تسلق اللحمة مع اضافة بهارات السلق المذكورة لمدة ساعة تقريبا بطنجرة الضغط.

يخلط اللبن مع الجميد السائل والنشأ والماجي بالخلاط الكهربائي.

يوضع اللبن المخفوق على النار ويضاف إليه مرقة اللحم مع التحريك المستمر حتى الغليان.

يضاف قطع اللحم إلى اللبن ويترك ثلث ساعة مع الغليان.

يطبخ الرز.: يسكب الرز في سدر وسيع وتصفى قطع اللحم من اللبن وتوضع فوق الرز بشكل متناسق.

يزين السدر بالقدونس واللوز والصنوبر. وصحتين وعافية 😋