Mie Shirataki Goreng

Amelia Anggriany
Amelia Anggriany @cook_8340274
Medan

#5resepterbaruku
Kalau dengar kata Mie, wuiih, perut yang kenyang pun berasa seperti belum makan hihihi🤣. Tapi saya punya love and hate relationship dengan Mie. Mie, high carbo and contains gluten & glucose. Luckily, ada Mie shirataki ❤️ Enjoy my recipe😘
#5resepterbaruku

Mie Shirataki Goreng

24 orang berencana membuat resep ini

#5resepterbaruku
Kalau dengar kata Mie, wuiih, perut yang kenyang pun berasa seperti belum makan hihihi🤣. Tapi saya punya love and hate relationship dengan Mie. Mie, high carbo and contains gluten & glucose. Luckily, ada Mie shirataki ❤️ Enjoy my recipe😘
#5resepterbaruku

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 porsi besar
  1. 1 BungkusMie Shirataki Basah (200 Gr)
  2. 1 Butirtelur
  3. 4 buahBuncis
  4. 1/2 BuahWortel
  5. 1 lembarKol (atau tambahkan sayur yg kamu suka❤️)
  6. 2 BuahBakso Udang
  7. Ayam/udang/tambahan protein yang kamu suka
  8. Daun Prei dan daun sop secukupnya, rajang
  9. secukupnyaMinyak untuk menumis,
  10. secukupnyaAir matang
  11. Bumbu Halus
  12. 3 SiungBawang Merah
  13. 1 SiungBawang Putih
  14. 2 BuahCabai Merah Keriting
  15. 1 BuahCabai Rawit (tambah jika suka lebih pedas)
  16. 2 ButirKemiri Sangrai
  17. Bumbu Tumis
  18. 1/2 BuahBawang Bombay kecil
  19. 1 SiungBawang Merah
  20. 2 SiungBawang Putih
  21. Seasoning
  22. 2 TbsSaus Tiram
  23. secukupnyaKecap Manis
  24. 1 TbsBubuk Ebi
  25. secukupnyaGaram, gula, merica
  26. m

Cara Membuat

  1. 1

    Bilas dan Tiris Mie Shirataki dahulu. Rendam di air panas 5-10 menit. Atau Rebus Mie Shirataki sebentar selama +/- 3 menit.

  2. 2

    Haluskan Bumbu Halus, serta rajang bumbu tumisan.

  3. 3

    Tips: sebelum menghaluskan 'bumbu halus', bumbu saya tumis dahulu (Kemiri sudah disangrai) supaya lebih wangi dan tidak memakan waktu lama untuk mematangkannya sewaktu ditumis. Dan haluskan Kemiri terlebih dahulu, lalu dilanjutkan dengan bahan lain.

  4. 4

    Panas kan minyak (saya pakai olive oil sisa tumisan untuk bumbu halus) lalu Tumis Bumbu tumisan yg telah dirajang, lalu masukan telur, orak-arik telur. Tumis juga sekalian bakso dan/atau protein. Kemudian masukan bumbu halus dengan sedikit air. Tumis bumbu halus sampai harum.

  5. 5

    Masukkan wortel yang sudah dicincang korek api, beri air secukupnya, masak sampai agak lunak, lalu masukan sayuran yg lain, buncis dan kol.

  6. 6

    Masukkan 1 Tbs Bubuk ebi, garam, gula, merica secukupnya. (Cara membuat bubuk ebi: ebi kering sangrai dengan api kecil +/- 3-5 menit sambil diaduk sesekali, lalu blender halus sampai jadi bubuk, simpan di tempat kering)

  7. 7

    Masukkan mie shirataki yang telah di Tiris. Tambahkan air secukupnya. (saya tambahkan air agak banyak, krna suka hasil yang agak becek😘) Aduk rata. Masak hingga matang, Koreksi rasa. Masukan rajangan daun prei dan daun sop.

  8. 8

    Setelah selesai, Taburi dengan bawang merah goreng, santap dengan hati bahagia❤️❤️❤️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Amelia Anggriany
Amelia Anggriany @cook_8340274
pada
Medan

Komentar

Resep Serupa