Bolu Kukus Mekar Tanpa Air Soda dan Baking Powder

Windriayu
Windriayu @windriayu18
Gondrong-Cipondoh-Tangerang

Setelah lama ga ngedapur,hari ini ngedapur bikin bolu kukus mekar. Hari ini mood lagi bagus,karena aku bertambah usia di hari ini ekekeke. Makin tambah tuir dan berharap makin bisa masak dan baking. Alhamdulillah sampai hari ini masih ga menyangka bisa ikut bebikinan berkat dukungan keluarga,teman teman. Dan teruntuk cookpad dan teman teman clover dan lainnya saya jadi bisa buat beragam makanan yang awalnya sama sekali ga bisa buat dan hanya makan. Back to bolu kukus, ini enak ga pakai soda juga udah gitu ga amis pastinya. Cuma maaf bentuknya belum mekar sekali padahal aku pengen bentuk semangka uhuhu. Next time mesti coba lagi. Ini enak dan praktis

Source: Tintin Rayner

#cookpadcommunity
#cookpadcommunity_jakarta
#clovercookinglover
#cookpadersjawabali
#tidaksekedarmemasak
#cookingwithhearteatingwithlove
#bolukukusmekarnosoda

Bolu Kukus Mekar Tanpa Air Soda dan Baking Powder

Setelah lama ga ngedapur,hari ini ngedapur bikin bolu kukus mekar. Hari ini mood lagi bagus,karena aku bertambah usia di hari ini ekekeke. Makin tambah tuir dan berharap makin bisa masak dan baking. Alhamdulillah sampai hari ini masih ga menyangka bisa ikut bebikinan berkat dukungan keluarga,teman teman. Dan teruntuk cookpad dan teman teman clover dan lainnya saya jadi bisa buat beragam makanan yang awalnya sama sekali ga bisa buat dan hanya makan. Back to bolu kukus, ini enak ga pakai soda juga udah gitu ga amis pastinya. Cuma maaf bentuknya belum mekar sekali padahal aku pengen bentuk semangka uhuhu. Next time mesti coba lagi. Ini enak dan praktis

Source: Tintin Rayner

#cookpadcommunity
#cookpadcommunity_jakarta
#clovercookinglover
#cookpadersjawabali
#tidaksekedarmemasak
#cookingwithhearteatingwithlove
#bolukukusmekarnosoda

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 125 grterigu segitiga
  2. 100 grgula halus
  3. 100 mlsusu cair /air matang
  4. 1 butirtelur
  5. 1 sdtpasta vanila (me vanili bubuk)
  6. 1/2 sdtgaram halus
  7. Sesuai selerapewarna makanan (me merah cabe dan hijau tua)
  8. 1/2 sdtemulsifier (sp)

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan bahannya

  2. 2

    Campur semua bahan kecuali emulsifier dan pewarna. Mixer bahan kira kira 5 menit dengan kecepatan tinggi.

  3. 3

    Setelah 5 menit, masukkan emulsifier mixer lagi hingga mengembang,putih,kental. (Note: jangan over mix juga nanti adonan menjadi cair kembali) jadi kira kira kalo sudah pekat,kental matikan mixer

  4. 4

    Panaskan dandang/kukusan supaya beruap banyak (jangan lupa tutup panci kukusan alasi serbet). Bagi adonan menjadi 3 warna (sesuai selera).

  5. 5

    Untuk warna merah aku tambahkan meses untuk membuat motif semangka

  6. 6

    Siapkan kertas kue dan cetakan,isi bagian merah terlebih dahulu

  7. 7

    Kemudian bagian putih diatas bagian merah,lalu hijau. Dan seterusnya sampai adonan habis

  8. 8

    Kukus selama 15 menit dengan api sedang,jangan dibuka kukusannya supaya bisa mekar ya.

  9. 9

    Setelah 15 menit matikan api,biarkan hilang uap panasnya

  10. 10

    Angkat dan sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Windriayu
Windriayu @windriayu18
pada
Gondrong-Cipondoh-Tangerang
Ibu dari 2 anakinstagram : @windriayu Off lama dan aktif cp lagi mei 2018 .* Hargai pemilik resep ya bu ibu dengan membiasakan mencantumkan sumber resep,apabila ingin merepost ulang masakan yang telah dibuat. dengan begitu kita sudah menghargai resep yang dibuatnya trims 😍
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa