Daging sambal matah

Yofilia Utari
Yofilia Utari @yofilia

Bosen makan daging yang gitu-gitu aja?
Sambal matah lagi hits nih, why not cobain gabungin daging dan sambal matah? Eits tapi dagingnya jangan digoreng biasa aja dong, ditumbuk dulu biar ala-ala dendeng gitu.
#5resepterbaruku

Daging sambal matah

12 orang berencana membuat resep ini

Bosen makan daging yang gitu-gitu aja?
Sambal matah lagi hits nih, why not cobain gabungin daging dan sambal matah? Eits tapi dagingnya jangan digoreng biasa aja dong, ditumbuk dulu biar ala-ala dendeng gitu.
#5resepterbaruku

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

25 menit
7 porsi
  1. 1/2 kgdaging
  2. 1 literair
  3. Bahan halus
  4. 7 siungbawang merah
  5. 5 siungbawang putih
  6. 1 sdtketumbar
  7. 1 sdtgaram
  8. 1/2 sdmmerica
  9. Bahan Sambal
  10. 8 buahcabe rawit
  11. 8 siungbawang merah
  12. 2 siungbawang putih
  13. 2 batangsereh
  14. 1 buahtomat
  15. 2 lembardaun jeruk
  16. Pelengkap sambal
  17. 8 sdmminyak kelapa
  18. 1/2 sdtgaram
  19. 1/4 sdmgula
  20. 1/2 sdtkaldu bubuk (optional)

Cara Membuat

25 menit
  1. 1

    Tumis bahan halus, setelah harum masukan daging yang telah dipotong dengan bite-size, lalu masukkan air

  2. 2

    Matikan api setelah daging berubah warna (setengah mateng), dan tumbuk daging menggunakan cobekan

  3. 3

    Goreng daging lalu tiriskan

  4. 4

    Iris semua bahan sambal, letakkan di sebuah wadah - untuk daun jeruk, buang batangnya

  5. 5

    Panaskan minyak kelapa lalu siramkan ke bahan sambal, aduk rata dan tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk

  6. 6

    Campurkan daging dengan sambal matah

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Yofilia Utari
Yofilia Utari @yofilia
pada
tidak bisa tidak makan.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa