Kue kacang jadul

Evhy Handayani
Evhy Handayani @evhyhandayani2
Makassar

Kue kacang favoritku 👍, dengan rasa yang manis berpadu dengan kacang. Kukis ini tanpa mentega dan telur tapi rasanya gak kalah enak dengan kukis yang menggunakan mentega dan telur. Pokoknya enak deh 😁. Resepnya saya liat di blognya mbak Hesti 🙏.

Kue kacang jadul

Kue kacang favoritku 👍, dengan rasa yang manis berpadu dengan kacang. Kukis ini tanpa mentega dan telur tapi rasanya gak kalah enak dengan kukis yang menggunakan mentega dan telur. Pokoknya enak deh 😁. Resepnya saya liat di blognya mbak Hesti 🙏.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 125 grkacang tanah sangrai (kupas kulitnya)
  2. 200 grterigu protein rendah/sedang
  3. 100 grminyak goreng
  4. 85 grgula halus (saya pakai 70 gr, manisnya pas menurut aku)
  5. 1/2 sdtgaram
  6. Olesan :
  7. 1 butirkuning telur
  8. 1/2 sdmmentega cair

Cara Membuat

  1. 1

    Sangrai kacang hingga matang, kupas kulit arinya hingga bersih. Setelah dingin tumbuk atau blender kacang hingga halus. Kalau menghaluskan dalam keadaan panas maka kacang akan menjadi pasta.

  2. 2

    Campur tepung terigu, gula halus, garam, kacang tanah sangrai halus, aduk rata.

  3. 3

    Terakhir masukkan minyak goreng, aduk dengan spatula hingga tercampur rata.

  4. 4

    Simpan adonan di dalam kulkas selama kurang lebih 1 jam, tutup dengan plastik.Setelah 1 jam, diamkan sebentar dalam suhu ruang, adonan siap untuk dicetak.

  5. 5

    Taruh kue diatas loyang yang telah dipoles tipis margarin, olesi bagian atas kue dengan campuran kuning telur dan mentega. Panggang dalam suhu 170 derajat Celcius selama 15-20 menit hingga matang.

  6. 6
  7. 7
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Evhy Handayani
Evhy Handayani @evhyhandayani2
pada
Makassar
Ibu dari duo S yang punya hobi baking, suka coba coba resep baru. Pemula dan otodidak 😊.
Lebih banyak

Komentar (4)

Lisa
Lisa @cook_10021164
Manggang ny di rak tengah atau di rak bawah

Resep Serupa