Repollo relleno

Rochiito Takemoto
Rochiito Takemoto @rochiito_takemoto
Desde el Sistema Solar, en la Vía Lactea

Otra opción para estos días navideños...

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Ingredientes

60 min.
2 raciones
  1. 1/2repollo
  2. 1cebolla picada fina
  3. Almendras, avellanas, nueces y dátiles
  4. 1patata picada fina
  5. Sal, pimienta, garam massala
  6. 125 grcarne picada
  7. 1huevo
  8. 1 cucharadaconcentrado de carne
  9. 1 cucharadamaicena
  10. Aceite

Paso a paso

60 min.
  1. 1

    Hacer un hueco en el medio repollo. Escaldar en agua hirviendo 5 min.

  2. 2

    Sofreír la cebolla y la patata. Incorporar la carne, las especias y los frutos secos. Cuando se cocine dejar enfriar e incorporar el huevo. Mezclar y reservar.

  3. 3

    Rellenar el repollo y hornear 45 min. A 180grados. Diluir el concentrado de carne en agua y maicena. Hervir hasta espesar. Servir el repollo con la salsa y listo!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Rochiito Takemoto
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Me gustan la ciencia, la música y la cocina. Soy ciudadana del universo.
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