Kue Cucur

Momy Arkan
Momy Arkan @cook_14444679
Bangka Belitung

Ini adalah salah satu kue kesukaan saya dr semenjak saya kecil,

Kue Cucur

Ini adalah salah satu kue kesukaan saya dr semenjak saya kecil,

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 125 grtepung beras
  2. 100 grterigu protein sedang
  3. 130 grgula merah
  4. 50 grgula pasir
  5. 200 mlair
  6. 1 lembardaun pandan
  7. 1/4 sdtgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus gula merah, gula pasir, air, daun pandan dan garam hingga larut lalu saring.Biarkan sampe hangat.

  2. 2

    Campurkan tepung beras dan tepung terigu dalam wadah. Masukkan larutan gula yg telah disaring. Aduk hingga rata

  3. 3

    Istirahatkan adonan selama 15 menit. Aduk kembali.kalau adonan terlalu kental bs ditambah air sedikit demi sedikit agar konsistensi adonan pas.

  4. 4

    Panaskan secukupnya minyak goreng dalam wajan cekung.

  5. 5

    Tuang satu sendok sayur kedalam minyak yg sudah panas. Siram siram atasnya. Tusuk dengan lidi tengahnya. Apabila sudah tidak ada adonan yg keluar tandanya cucur sudah matang. Angkat dan tiriskan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Momy Arkan
Momy Arkan @cook_14444679
pada
Bangka Belitung
Saya Ibu rumah tangga, Memiliki SATU Putera dan aktif di kegiatan PERSITSelain hobby MAKAN saya jg sedang belajar MEMASAK.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa