Ikan goreng sambal Kemangi

septi setiyawati
septi setiyawati @septisetiyawati
Jakarta

masakan simple dan sederhana

Ikan goreng sambal Kemangi

16 orang berencana membuat resep ini

masakan simple dan sederhana

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Ikan kembung, sudah digoreng
  2. Bumbu sambal :
  3. 4 siungbawang merah
  4. 1 siungbawang putih
  5. 15 buahcabai merah
  6. 2 buahcabai rawit
  7. 2 buahkemiri
  8. 1 ruaskunyit
  9. 1 ruasjahe
  10. 1 ruaslengkuas
  11. 1 ikatkemangi, petik

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan semua bumbu halus, kecuali kemangi dengan blender /di ulek

  2. 2

    Panaskan api, dan masukkan minyak cukup banyak untuk menggoreng sambal

  3. 3

    Setelah minyak panas,masukkan bumbu halus sambil di aduk -aduk

  4. 4

    Ketika setengah matang, beri sedikit air. Aduk kembali

  5. 5

    Tambahkan penyedap atau bumbu. Koreksi rasa

  6. 6

    Masak hingga matang dan sedikit asat (minyak keluar). Matikan kompor, masukkan kemangi kemudian aduk aduk.

  7. 7

    Tuangkan sambal ke atas ikan yang sudah digoreng

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
septi setiyawati
septi setiyawati @septisetiyawati
pada
Jakarta

Komentar

Resep Serupa