Lomos de merluza en salsa con perlas de arenque

Un lomo de merluza en su salsa con perlas de arenque ahumado, una receta fácil y rápida de hacer ideal para una cena romántica.
Lomos de merluza en salsa con perlas de arenque
Un lomo de merluza en su salsa con perlas de arenque ahumado, una receta fácil y rápida de hacer ideal para una cena romántica.
Paso a paso
- 1
Calentamos el agua y disolvemos la pastilla de caldo, una vez este disuelta agregamos la mantequilla y dejamos que se derrita.
- 2
Reservamos lo que será la salsa y el fondo del plato que vamos a preparar.
- 3
En una sartén con un poco de aceite de oliva salteamos el puerro cortado en rodajas. Cuando estén doraditas las reservamos para más tarde.
- 4
En la misma sartén pondremos un poco de aceite de oliva y freímos los ajos cortados en láminas. Sacamos los ajos y habremos dado un gusto al aceite que nos quede.
- 5
En el aceite obtenido marcaremos los lomos de merluza por ambas partes. Cuando estén dorados agregamos en la parte que irá hacia arriba un poco de ajo granulado y otro tanto de una mezcla de pimientas rallada.
- 6
Empezamos a montar el plato echando un cazo de la salsa preparada anteriormente.
- 7
Colocamos en el centro el lomo de merluza marcado y a los lados pondremos unas rodajas de puerro que hemos salteado antes.
- 8
Para finalizar colocamos encima del lomo unas perlas de arenque ahumado y una hojita de perejil o cilantro.
- 9
Quedará un plato original y llamativo por el contraste de colores. Con un sabor a mar inigualable y que gustará mucho a a nuestra pareja o invitados.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Lomos de merluza en salsa
Tan fácil, tan sano y tan rico!.Esta mañana cocí unas verduras y he aprovechado parte del caldo; aunque se trate de un plato de pescado, el caso es aprovechar lo que se tiene y tirar solo lo imprescindible. Luz -
Lomos de merluza en salsa
#pescadoAprovechando que la merluza está de temporada os traigo esta receta que improvisando, porque no sabía como cocinarla, quedó muy rica. Gloria Bueno -
Lomos de merluza en salsa verde
Un clásico que siempre resulta: por rica, nutritiva, sana...la merluza es recomendable a todas horas. Es muy fácil de hacer. Te dejo el vídeo y si te gusta el canal, suscríbete, please!!!Vídeo: https://youtu.be/xtyYpQdvwmg CocinarParaCuatro -
Lomos de merluza en salsa con guisantes
#cookpadconlékuéEsta receta de lomos de merluza en salsa con guisantes, es ideal como primer plato. Gustará tanto a niños como a mayores. Aporta vitaminas y nutrientes esenciales para llevar una dieta equilibrada. Hoy Cocino, RICO RICO. -
-
-
-
Lomos de merluza en salsa de pimiento del Piquillo
El pimiento del piquillo de origen Americano y cultivado en el Norte de España, es un producto magnífico para elaborar alguna recetas llenas de sabor, textura, color y vitaminas.Es una receta no muy complicada de elaborar, y quedaremos bien antes nuestros comensales.El pimiento destaca por su alto contenido en vitamina C y vitamina B6, la cual es fundamental tanto para la parte cerebral como para el sistema nervioso central.Destaca también por su alto contenido en beta caroteno (que al entrar en el organismo se transforma en vitamina A) y vitaminas del grupo B2 (además de vitamina E). Por ello, es ideal para prevenir la aparición de enfermedades degenerativas y crónicas.Específicamente, el beta caroteno ayuda a prevenir el cáncer, las hemorragias cerebrales, las cataratas, y las enfermedades cardíacas.Al igual que los tomates, los pimientos rojos poseen una mayor cantidad de licopeno, que viene a ser un caroteno con propiedades anti cancerígenas.Propiedades y beneficios de la merluza. Aporta 12g de proteínas de alto valor biológico, por lo que se trata de un alimento rico en proteínas de excelente calidad. También posee vitaminas delcomplejo B en su carne y minerales como el potasio, el fósforo, el magnesio, el zinc, el hierro y el yodo.#sorpresa José Antonio Pena Navarro -
Lomo de merluza con salsa de encurtidos
Sencilla y rápida receta para prepararnos unos lomos de merluza con una rica salsa hecha con encurtidos, ideal como cena. Disfruta cocinando con Fernando -
-
58. Lomos de merluza en salsa
Cuando no tienes mucho tiempo, esto es lo más rápido y sencillo de cocinar. Te sorprenderá lo rico que esta #rápidas estcolrod (Esther) -
Lomo de merluza en salsa
Esta receta es supersencilla y rica, no necesita mucho tiempo, en 15 minutos está hecha, para una cena, para personas que tienen estrés etc. genovevafl -
-
-
-
Lomos de merluza en salsa con verduras y patatas
Hoy una de pescado tupper para mi hijo y comida casera del resto de familia. Como suelo tener troceados y congelados los "fondos de frigo": cebolla, zanahoria, pimiento verde, rojo y amarillo, ajo, calabacín, puerro..., este tipo de recetas aunque parezcan largas, se hacen en muy poco tiempo y al estar con salsita, aguanta muy bien para comerla al día siguiente Charo Valencia -
Lomos de merluza en salsa de tomate y piñones
Te saca de apuros para una cena improvisada José Baena -
-
Lomo de merluza con salsa de berberechos
Una receta al gusto de mi padre, en honor a él esta receta. Una receta vasca, Lomos de merluza con verduras y una deliciosa salsa de berbrechos. sabino -
-
Merluza en salsa de zanahorias
Lomos de merluza con gambas peladas y una suave salsa de zanahorias. Una cena fácil , rápida y saludable. Disfruta cocinando con Fernando -
Lomos de merluza en salsa de lima y vino blanco
Buenas, aquí os traigo una receta deliciosa de merluza, es una pasada y cómo siempre en poquito tiempo estará lista y divina...😋 Tonysantos -
Filetes de merluza en salsa verde
Un plato fácil, rápido de preparar la merluza en esta deliciosa salsa.#pescado🦈🦈 La cocina de Silvia -
Merluza en salsa
Una receta muy rica de merluza en salsa con verduras y langostinos. Una manera diferente de consumir pescado. ldr1994 -
Medallones de merluza en salsa con marisco
#LasRecetasDeCookpad "La receta favorita de los míos" #8semanaEl pescado, por su riqueza en yodo, no debe faltar en la alimentación de mujeres embarazadas para garantizar un correcto desarrollo fetal. 95vanedg -
Lomo de merluza en salsa verde
Una forma diferente y divertida de hacer una salsa verde, también mucho más laboriosa, pero vale la pena, hoy es finde y podemos 👏👏👏👏 Antonio-José -
-
Merluza en salsa
Una receta exquisita y fácil de preparar que completamos con unos sencillos y deliciosos boniatos asados. Una sugerencia de emplatado que se me ocurrió después, y usaré en la próxima ocasión que cocine esta receta, es servir todo en un mismo plato, a un lado el boniato, a otro unos trozos de merluza con unas cucharadas de salsa por encima, opcionalmente también sobre el boniato. Buen provecho! Jesús Ruiz -
Lomos de merluza en salsa(Thermomix)
Este plato acepta muchas variantes según el paladar de cada uno. También se le puede añadir almejas. En este caso, no le puse. Laia
Más recetas
Comentarios (19)