Hentestokány tojásos galuskával, ahogy én készítem🍖🥒
Gyakran készítem, a hozzávalókat akár minden alkalommal is változtatni lehet. Nagyon finom, mindig változatos ebédünk lesz... 😊
Hentestokány tojásos galuskával, ahogy én készítem🍖🥒
Gyakran készítem, a hozzávalókat akár minden alkalommal is változtatni lehet. Nagyon finom, mindig változatos ebédünk lesz... 😊
Elkészítés
- 1
A lapockát vékony csíkokra vágjuk. A sonkát uborkát szintén vékony csíkokra vágjuk fel.
- 2
A kacsazsíron megdinszteljük, az apróra vágott vöröshagymát.
- 3
Hozzáadjuk a vékony csíkokra vágott húst.
- 4
A hagymával együtt addig pároljuk, még a hús ki nem fehéredik.
- 5
Hozzáadjuk a sonkát, a zúzott fokhagymát, rátesszük a majoránnát, megszórjuk őrölt borssal.
- 6
Az uborka levéből egy kicsit öntünk alá és elkezdjük párolni.
- 7
Majd hozzáadjuk a sűrített paradicsomot.
- 8
Mikor már majdnem puha a hús, hozzáadjuk a vékonyra felszeletelt uborkát. Pár percig együtt pároljuk.
- 9
A tejfölt összekeverjük a liszttel.
- 10
A szaftból teszünk hozzá, majd jól kikeverjük.
- 11
Majd besűrítjük vele a tokány, 1-2 percig forraljuk és készen van.
- 12
Elkészítjük a galuskát a lisztbe belekeverjük a tojást egy kevés sót és annyi vizet hogy közepes keménységű tésztát kapjunk. Lobogó sós vízben kifőzzük a galuskát.
- 13
Majd a kacsazsírt egy serpenyőbe tesszük, felforrósítjuk, beletesszük a galuskát.
- 14
Majd a felvert tojásokat ráöntjük és rásütjük a galuskára.
- 15
Állandóan kevergetjük, nem szárítjuk ki, csak addig sütjük, amíg a tojás meg nem szilárdul rajta.
- 16
Már tálalhatjuk is, egy formába rakjuk a galuskát, a tányér közepébe fordítjuk, és köré kanalazzuk a tokányt.
Hasonló receptek
-
Csirkemáj hagymás tejfölben🌿🥘 Csirkemáj hagymás tejfölben🌿🥘
Finom, nagyon puha lesz a tejföltől a csirkemáj, szuper ebédünk lesz! 😁
-
Paprikáskrumpli, ahogy én készítem Paprikáskrumpli, ahogy én készítem
Én rántást és habarást is teszek bele, ettől lesz olyan ahogy én készítem. 😉
-
Fokhagymás tarjába göngyölt sajtos fasírt🥓 Fokhagymás tarjába göngyölt sajtos fasírt🥓
Nagyon finom, zamatos, különleges ebédünk lesz.. 😊 -
Fasírt újragondolva🌶️ Fasírt újragondolva🌶️
Finom, fűszeres, mutatós vagdalt! Bármilyen körettel remek vasárnapi ebédünk lesz...😊 -
Rakott káposzta, ahogy a családom szereti Rakott káposzta, ahogy a családom szereti
Gyorsan elkészül és nagyon finom, kis családom nagyon szereti, gyakran készítem.
-
Hentes tokány galuskával Hentes tokány galuskával
Vannak olyan esetek, amikor több recept elolvasása után kialakul bennem egy nekem tetsző variáció, az adott ételre. Így volt ez a hentes tokánnyal is. Én most már mindig így készítem. :)
-
Savanyúkáposzta leves füstölt oldalassal🍖 Savanyúkáposzta leves füstölt oldalassal🍖
Pikánsan savanyú, laktató, nagyon finom leves... 😊 -
Sütőtök pie, ahogy én szeretem Sütőtök pie, ahogy én szeretem
Nagyon sok változata létezik a sütőtök elkészítésének, sós - édes egyaránt. Most egy sós változatot hoztam, pár évtizede így készítem és a családnak minden alkalommal nagyon ízlik.
-
Brassói ahogy én készítem Brassói ahogy én készítem
Bármilyen húsból készíthetünk brassóit. Én most sertés lapockával sütöttem. Nagyon finom lett így is.
-
Quesadillas, ahogy én készítem Quesadillas, ahogy én készítem
A Quesadillas az egyik nagy kedvencem. Sokszor készítem el én is, de mindig kisérlezek a hozzávalókkal.
-
Znojmói sertés ragú Znojmói sertés ragú
Nagyon finom vasárnapi ebédünk, főtt tojással és savanyú uborkával.
-
Sonkás chilis fehérbab bajor galuskával Sonkás chilis fehérbab bajor galuskával
Készíthetjük a galuskát magunk is,én készen kapott bajor galuskát vettem.Egyszerű gyors étek.
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek (8)