آخذ 7 كؤوس حليب + كأس ميزينة نخلطهم جيدا وامررها في مصفاة واضعهم في كسرونة على النار ثم أزيد لهم كأس سكر واخلط الكل باستمرار على نار متوسطة

حتى يصبح الخليط ثقيل ويبدأ يعمل فقاقيع انزعه من النار وأضع له مغرفة كبيرة فانيلا و 2 مغارف ماء الزهر

وآخذ بسكبه في كؤوس التقديم وهو ساخن ثم اذرر من الفوق القليل من السكر حتى لا ينشف من الفوق ويعمل قشرة غير محبوبة عند الأكل واضعه في الثلاجة ليبرد حوالي 4 ساعات وبعد ذلك يزين من الفوق بقليل من رقائق اللوز