Hozzávalók

150 perc
4 adag
  1. 2 dbközepes első csülök
  2. 6 dbfokhagyma
  3. ízlés szerintpár szem bors
  4. ízlés szerintköménymag
  5. ízlés szerintrozmaring
  6. ízlés szerint1/2 tasak fokhagymapor
  7. ízlés szerintbazsalikom
  8. 5-6 ekétolaj
  9. 1 evőkanál
  10. 2 dlsör
  11. 6 dbbabérlevél
  12. 1,50 kgburgonya

Elkészítés

150 perc
  1. 1

    Csülköt megmossuk, majd felrakjuk főzni, belerakjuk a fokhagymákat, borsot, babérlevelet, kb. 1 órát főzzük.

  2. 2

    Mikor meg félpuhára főtt, kiszedjük, amíg egy kicsit hűl, összekeverünk 6 kanál olajat, fél tasak fokhagymaporral, majd tepsibe rakjuk és átkenjük vele a csülköket, a végén mindkét oldalát megszórjuk bazsalikommal, köménnyel, rozmaringgal. Előmelegített, légkeveréses sütőben, 180 C fokon megsütjük, fél órával a sütés vége felé 2 dl sört öntünk a tepsibe és egyszer-kétszer átkenjük vele a csülköket.

  3. 3

    A burgonyát nagyobb cikkekre vágjuk, majd bő olajban kisütjük.

Reakciók

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Szöveges kommentek

A recept szerzője:

Habán Béláné
Habán Béláné @haban_anna
Közzétéve:
Tát

Hasonló receptek