في طنجرة على النار نعصج اللحمة مع البصلة المفرومة مع اضافة الملح والفلفل الاسود والقرفة والزنجبيل مع التحريك ثم نضيف البندورة وملعقة من الصلصة ونتركها على نار هادئة حتى تنضج

لتحضير البشاميل: في الخلاط الكهربائي نقوم بخلط الحليب مع الطحين، ثم نضعه في طنجرة على النار مع التحريك حتي يبدأ بالغليان ويستوي الطحين، نضيف ملعقة الزبدة ونطفيء النار

نسلق المعكرونة ونصفيها من ماء السلق ، ثم نضيف لها 1/3 كمية البشاميل مع التحريك

ندهن صينية بالزيت ونرش عليها قليل من البقصماط حتى لا تلتصق بالصينية ، ثم نوزع 1/2 كمية المعكرونة في الصينية ونوزع عليها اللحمة المعصجة ، نوزع باقي كمية المعكرونة على اللحمة ونضيف لها باقي البشاميل