Mákos rudacskák
Mákos rudacskák
Elkészítés
- 1
A tésztához a vajat, a porcukrot és a tojássárgáját habosra keverjük, majd hozzáadjuk a reszelt citrom héját is és a csipet sóval összekevert lisztet és összegyúrjuk a tésztát. Betesszük a hűtőbe 30 percre.
- 2
A töltelékhez a tejet egy lábasba öntjük, hozzáadjuk a cukrot, mézet, a reszelt citromhéját és felforrósítjuk (nem kell forralni, csak forró legyen), majd elzárjuk alatta a gázt és belekeverjük a darált mákot is. Hűlni hagyjuk.
- 3
A tésztát lisztezett felületen téglalap alakúra kinyújtjuk 6-7 mm vastagra, majd 4 egyenlő csíkra vágjuk (a csíkok kb. 8 cm szélesek legyenek és 26-28 cm hosszúak).
- 4
Minden csík egyik szélére (hosszanti irányban) teszünk máktölteléket (lásd az alábbi képen), majd a töltelékre ráhajtjuk a tésztát. (Mivel omlós tésztáról van szó, lehet, hogy egy picit itt-ott szétszakad, amikor hajtjuk rá a tésztát a töltelékre, de semmi gond, ilyenkor az ujjunkkal összenyomkodjuk enyhén a szétszakadt/töredezett résznél.)
- 5
A rudakat kb. 8 egyenlő rudacskákra vágjuk fel éles késsel. (Érdemes közben néha a kést lisztbe mártogatni, így nem fog ragadni a töltelékhez.)
- 6
A rudakat sütőtapíros vagy enyhén vajazott/lisztezett tepsire sorakoztatjuk, majd előmelegített, légkeveréses, 170 C fokos sütőben kb. 15-17 percig sütjük. Világos maradjon a tészta! Amikor a széle/alja picit pirul, már jó. (a sütési idő csak tájékoztató jellegű, sütőtől függően eltérhet és természetesen hagyományos sütőben is lehet sütni).
- 7
Amikor megsült, még forrón meghempergetjük a rudakat a vaníliás cukorral összekevert porcukorban.
- 8
Jó étvágyat hozzá!
Hasonló receptek
-
-
-
-
Mákos pite Mákos pite
Ez egy egyszerű és nagyon puha, omlós mákos sütemény, amit nyugodtan lehet akár almával, meggyel is keverni, mint a rétesnél ki hogy szereti. A lekvárral se érdemes spórolni, mert nagyon jó ízt a máknak, és egy kicsit szaftosabbá teszi.A tepsi mérete, amiben sütöm 35*25 cm-es
-
Mákos kalács Mákos kalács
Ezt a receptet nemrég kaptam egy kedves ismerősömtől. Nagyon egyszerű és isteni finom. Minden ünnepi asztalon megállja a helyét.
-
Meggyes-mákos habos sütemény gluténmentesen Meggyes-mákos habos sütemény gluténmentesen
A férjem imádja a mákot minden mennyiségben... meggyel meg pláne! Ez pedig még habos is!😊Ez a süti már többször jött velem szembe különböző oldalakon, gondoltam kipróbálom gluténmentesen elkészíteni... szerintem mennyei lett!
-
-
Mákos és diós bejgli Mákos és diós bejgli
Eddig kelt kalácsot töltöttem meg mákkal, de idén igazi bejglit készítettem @Jucus_9359 receptje alapján.
-
-
Mákos patkó Mákos patkó
Kisfiam tegnap mákos sütit kért, hogy csináljak, és mivel készülök készíteni az első videómat a youtube-ra, ami egy kelt tészta recept lesz, így a mákos patkóra esett a választásom.
-
Szilvalekváros rudacskák Szilvalekváros rudacskák
Szükségem volt egy nagyon gyors,könnyű receptre a karácsonyi készülődés közepette. Eszembe jutott ez. Olyan,akár egy rapid linzer.:) Semmi cicó,szaggatás,összeragasztgatás,egyszerűen felvagdossuk,megsütjük a kis rudakat,és csobbanhatnak is a vaníliás porcukorban. Hogy mi következik azután..?#karácsony2018
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek (3)