Martabak Manis Mini Bersarang

Maria Hm
Maria Hm @mariahm
Jakarta Timur

Selama ini setiap membuat martabak manis sering gagal karena tidak berhasil membuat sarangan yang sempurna. Baru kali ini mencoba membuat dengan resep youtube:sobat dapur yang sudah saya modifikasi sedikit,Alhamdulillah selalu berhasil dengan sempurna. Selamat mencoba.

Martabak Manis Mini Bersarang

Selama ini setiap membuat martabak manis sering gagal karena tidak berhasil membuat sarangan yang sempurna. Baru kali ini mencoba membuat dengan resep youtube:sobat dapur yang sudah saya modifikasi sedikit,Alhamdulillah selalu berhasil dengan sempurna. Selamat mencoba.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 jam
14 biji
  1. 200 grtepung terigu protein sedang
  2. 200 mlair
  3. 60 grgula pasir
  4. 1 sdmsusu bubuk
  5. 1/4 sdtsoda kue
  6. 1 butirtelur
  7. Sedikitvanilie bubuk
  8. Sedikitgaram
  9. Air 50ml (tambahan)
  10. Topping:
  11. Gula pasir (untuk taburan)
  12. Mentega (untuk olesan)
  13. Keju diparut
  14. Susu kental manis
  15. Meses coklat

Cara Membuat

2 jam
  1. 1

    Mixer tepung dengan air 200ml hingga tercampur rata

  2. 2

    Lalu masukkan telur, gula pasir, susu bubuk,soda kue,vanilie, garam, aduk kembali sampai rata

  3. 3

    Setelah adonan tercampur rata,masukkan tambahan air 50ml aduk dengan sendok kayu atau sendok kuah selama kurang lebih 5 menit

  4. 4

    Tutup dan diamkan adonan selama 1 jam lebih

  5. 5

    Setelah 1 jam lebih,panaskan terlebih dahulu loyang martabak manis mini. Kunci sarangan martabak manis yang berhasil adalah loyang yang panasnya merata

  6. 6

    Masukkan adonan sekitar 1 sendok kuah lalu tekan sebentar agar menjadi kulit martabak disekitar dinding loyang

  7. 7

    Tunggu hingga adonan bersarang merata lalu taburkan sejumput gula pasir dan tutup loyang

  8. 8

    Setelah kulit martabak matang sempurna,oleskan mentega

  9. 9

    Keluarkan martabak manis mini dari loyang dan taburi topping sesuai selera

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Maria Hm
Maria Hm @mariahm
pada
Jakarta Timur

Komentar

Resep Serupa