نصخن الحليب ونخلط الدقيق بمويه حتى يتكون زي سماكة الشوربة ونضعه على الحليب ونبشر الثوم ونضع الفلفل الأسود والملح ويطبخ نص ساعة ويقدم في الأكواب وبالعافيه ويشرب في الاجواء البرد لذيييذ ومفيد