Gluténmentes, csupa csoki, pihe-puha kókuszkocka

Gluténmentes Íz-lik
Gluténmentes Íz-lik @kohari_eva
Budapest

Nagyon szeretjük a kókuszos sütiket, a csokisat talán még jobban. Ezért ez a kókuszkocka az egyik legjobb variáció a csoki és a kókusz találkozására.
Egy hihetetlen gyors, egyszerű és olcsó piskóta jellegű alapot mártogattam bele házi készítésű csokimázba és forgattam bele kókusz reszelékbe.
A piskóta összeállítása 3 percet vesz igénybe, egy tál és fakanál mosogatni valóval. Kell ennél nagyszerűbb?

Ebből a mennyiségből kb. 20 közepes méretű kocka készíthető

Gluténmentes, csupa csoki, pihe-puha kókuszkocka

Nagyon szeretjük a kókuszos sütiket, a csokisat talán még jobban. Ezért ez a kókuszkocka az egyik legjobb variáció a csoki és a kókusz találkozására.
Egy hihetetlen gyors, egyszerű és olcsó piskóta jellegű alapot mártogattam bele házi készítésű csokimázba és forgattam bele kókusz reszelékbe.
A piskóta összeállítása 3 percet vesz igénybe, egy tál és fakanál mosogatni valóval. Kell ennél nagyszerűbb?

Ebből a mennyiségből kb. 20 közepes méretű kocka készíthető

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

60 perc
4 adag
  1. A piskótához:
  2. 200 gnaturbit alfa mix liszt (süti lisztek, de rizsliszt is jó
  3. 100 mlétolaj
  4. 1 db"M-es" tojás
  5. 450 gkaukázusi kefir (400 ml egyéb kefir)
  6. 1 evőkanálszódabikarbóna
  7. 4 evőkanálcukor
  8. 25 gholland kakaó
  9. Csokimáz:
  10. 9 evőkanálcukor
  11. 3 evőkanálholland kakaó
  12. 9 evőkanálvíz
  13. 15 gmargarin
  14. Forgatáshoz:
  15. 150 gkókusz reszelék

Elkészítés

60 perc
  1. 1

    A sütőt melegítsük elő 160 °C fokra, egy kb. 20cm x 16cm méretű tepsit béleljünk ki sütőpapírral.

  2. 2

    Egy tálban fakanál vagy kézi habverő segítségével keverjük össze a piskóta összes hozzávalóját, hogy egynemű masszát kapjunk.

  3. 3

    A tésztát sütőpapírral bélelt tepsibe borítjuk és megsütjük.Az én sütőm elég lassan süt, 45 percig volt bent, ezért a tűpróbát javaslom kb. 35 perc után.

  4. 4

    A csokimáz összetevőit egy lábosban alaposan elkeverjük, majd a forrástól számított 6-8 perc alatt készre főzzük. Vigyázzunk, ne legyen túl híg a csoki. A tűzről levéve rögtön hozzákeverjük a margarint.

  5. 5

    A kihűlt piskótát 20 egyenlő részre vágjuk, beleforgatjuk a csokiba, majd a kókuszba.

  6. 6

    TIPP: Ez a piskóta alap tökéletes egyéb más desszertek elkészítéséhez is.

  7. 7

    Én ezt a receptet többféle gluténmentes liszttel készítettem már: naturbit alfa mix liszt, nutri free mix per dolci, rizsliszt, doves farm lisztek.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Ma Elkészítem
Gluténmentes Íz-lik
Közzétéve:
Budapest
Koháriné Szabó Éva vagyok,anyafeleségtanárhobbi konyhalány.Sára lányom 2013 óta diagnosztizált cöliákiás, Ő és én vagyunk gluténmentes diétán a családban.Nem vagyok profi szakács, nem tudok meseszép-álom, habos-babos tortákat gyártani, de minden egyes nap ki kell találnom: mi legyentízórairaebédreuzsonnára.Van egy lányom, aki igen finnyás:nem eszi meg a bolti pékárut, de imádja kiflit és még élénk emlékei vannak a KIFLIRŐL.Szeretne ugyanolyan lenni, mint a többi gyerek, de nem bánja, ha irigylik az ő finom falatjait.Vagyok én, aki szeretné, haa lánya egészséges lenne,nem lógna ki a sorbólés mindent megkapna.És én mindezt szeretném átadni a lányomnak is. Szeretném, ha a receptjeimmel, praktikáimmal segíthetném őt, szeretném, ha önálló korára neki ez természetes lét lenne.Nektek pedig szeretném megmutatni, a gluténérzékenységgel nem csak együtt lehet élni, hanem boldogan lehet élni.Van, hogy egy étel rögtön sikerül, de van, ami a kukában landol. A legfontosabb, hogy együtt, mindent meg tudunk oldani és mindent meg tudunk csinálni.Gluténmentes Íz-likegy hely, ahol gluténmentes konyhám csetlései-botlásai, remekei, gluténmentes receptjeim, egy helyre kerülnekegy hely, ahol a lisztérzékenység nem probléma, gond, hanem megoldandó feladategy hely, ahol jól érezzük magunkategy hely, ahol a sütés, főzés hobbi, kihívás.Ez a Gluténmentes Íz-Lik.De miért Íz-lik?Gyermekkori álmom egy apró boltocska, tele különleges csokoládékkal, lekvárokkal. Egy apró kuckó, pici ajtóval, hatalmas felirattal: Íz-lik.Az álmok egyszer valóra válnak. Nem csokik és lekvárok pici boltja, hanem a gluténmentes konyhám mindennapjai, ahol nekünk tényleg minden Íz-lik.További receptek, receptekhez kapcsolódó története:https://www.facebook.com/Glut%C3%A9nmentes-%C3%8Dz-lik-2270915619615301/?ti=as
Olvass tovább

Hasonló receptek