خلية النحل بالعجينة السحرية الهشةولجميع أنواع المعجنات

Asma harb
Asma harb @cook_4630570
إسبانيا

هي عبارة عن عجينة هشة واسفنجية تستعمل لجميع انواع المعجنات ذات مذاق شهي ونن مميزاتها تبقى طرية حتى لو تبقى منها لليوم الثاني

اقرأ المزيد...
تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

المكوّنات

  1. 1 كيلوطحين
  2. 2 ملعقة كبيرة خميرة حبيبات
  3. 2 ملعقة كبيرة سكر
  4. 2 ملعقة كبيرة ملح ممسوحة
  5. 160 ملزيت نباتي
  6. ماء دافئ حسب الحاجة يمكن ان نضع نصف الكمية حليب سائل دافئ
  7. مرتديلا او ﻻنشون او هوت دوغ اختياري للحشوة
  8. جبنة للحشوة
  9. بيضة لدهن وجه خلية النحل
  10. سمسم اختياري

الخطوات

  1. 1

    نقوم بخلط الطحين والخميرة والسكر في وعاء العجن

  2. 2

    ثم نفوم بإضافة كمية الزيت النباتي مع العجن حتى يتوزع جيداً على الطحين

  3. 3

    ثم نقوم بإضافة الماء الدافئ او الحليب السائل على الطحين بالتدريج حتى الحصول على عجينة متماسكة وطرية

  4. 4

    واخر خطوة نقوم بإضافة الملح وعجنها جيدا لمدة 8 دقائق

  5. 5

    بعد ذلك نقوم بأخذ العجينة ووضعها في وعاء مدهون بقليل من زيت الزيتون وندهن وجه العجينة أيضاً ونغلفها ببﻻستيك كما موضح بالصورة واذا كان الجو بارد يمكن تغطيتها بشرشف او اي شي ء

  6. 6

    وبعد ذلك نتركها تتخمر ويتضاعف حجمها كما في الصور ة

  7. 7

    ثم نقوم باخراج الهواء من العجينة من الاطراف دون عجنها مرة اخرى

  8. 8

    والان نقوم بتقطيع دوائر من العجينة لعمل خلية النحل

  9. 9

    ثم نفرد الدوائر ونقوم بحشوها جبنة ومرتديﻻ او اي حشوة نريد اختياري

  10. 10

    بعدها نقوم باغﻻق العجينة وصفها بقالب التشيز كيك او اي صينية موجودة لديك مدهونة بقليل من زيت الزيتون

  11. 11

    ونتركها تتخمر مرة أخرى ويتضاعف حجمها

  12. 12

    واخر خطوة بعدما تخمرت نقوم بدهن العجينة بالبيض ونرش عليها القليل من السمسم

  13. 13

    ونضعها بالفرن على درجة حرارة 200 بالرف الوسط حتى تنضج ونشعل التحمير عليها من فوق حتى تاخذ اللون الذهبي وتقدم ساخنة او دافئة

  14. 14

    هكذا شكلها من الداخل هشة وطرية

من تفاعل بإيموجي

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

التعليقات (31)

Sana soso
Sana soso @cook_14280569
جد تسلم ايدك على هالعجينه رهيبه جربتها وطلعت بجنن😘

وصفة من

Asma harb
Asma harb @cook_4630570
نُشرت في
إسبانيا
أعشق الطبخ وصناعة الحلويات واضافة لمستي الشخصية لكل طبق وجميع وصفاتي مميزة و مجربة وهذه صفحتي الطبخ الذواقhttps://m.facebook.com/Cocina-gourmet%D8%A7%D9%84%D8%B7%D8%A8%D8%AE-%D8%A3%D9%84%D8%B0%D9%88%D8%A2%D9%82-505687059584260/
اقرأ المزيد...

وصفات مشابهة