الاول, نقشر الجمبري هو بياخد وقت في التقشير شويه. بعد كدة, نحطه في ماء بشويه خل صغيرين.

نصفيه من الماء كويس ونحط عليه الثوم والفلفل الاخضر المفروم والتوابل والملح والليمون. بعد كدة نسيبوا ساعه او اتنين.

وبعد كدا نحط الزيت على النار يسخن ونحط الجمبري في الدقيق مرتين عشان يكون عليه طبقة تقيله.

ونحطوا في الزيت يتحمر ونطلعوا على مناديل مطبخ وبالف هنا.