Molito de garbanzos
MARTÍN GERARDO RAMÍREZ CORREA @cook_9223802
El mole es uno de los platillos festivos desde época prehispánica, en casa para que los niños comiéramos, nos mencionaban mucho que la comida o guisos eran para el niño Dios y uno emocionado esperaba el guiso que comería el Niño. Molito para el niño Dios
#RecetasNavidad
Molito de garbanzos
El mole es uno de los platillos festivos desde época prehispánica, en casa para que los niños comiéramos, nos mencionaban mucho que la comida o guisos eran para el niño Dios y uno emocionado esperaba el guiso que comería el Niño. Molito para el niño Dios
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Paso a paso
- 1
Ponemos al fuego bajo una cazuela de barro, cuando caliente, agregamos el caldillo y la salsa, mezclamos bien y ponemos a que de el hervor.
- 2
Cuando da el primer hervor agregar los garbanzos cocidos y si usa carne también. Mezclamos muy bien y dejamos cocinar por lo menos unos quince minutos. Apagamos y reservamos.
- 3
Para servir, solo ponemos el guiso en un plato hondo y se come con tortillas de maíz calientes, salsa, en ocasiones la gente usaba queso fresco para comer este guiso.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A MARTÍN GERARDO RAMÍREZ CORREA le encantará ver cómo quedó.
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Artesano en cartonería, promotor cultural de Arte popular Mexicano, Cocinero Tradicional e Investigador de Artes y Cultura Populares .
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