Crema de Calabacín
Os traemos esta fantástica receta, tanto para los más pequeños de la casa, como para los mayores.
Nos proporcionará una gran cantidad de vitaminas y nutrientes, es fácil de comer y digerir, y además su sabor es delicioso.
Esta deliciosa crema es fácil de preparar, ligera y muy nutritiva, ideal en dietas de adelgazamiento. Además, nos ayuda a mantener la piel sana; por su contenido elevado en fibra, también es muy recomendada para tratar los problemas de gastritis
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Primero, lavaremos muy bien los calabacines, y las patatas, los pelaremos, pero en el caso de los calabacines, dejaremos un poco de piel o bien, uno de ellos sin pelar.
- 2
Cortaremos los calabacines, la patata y la cebolla en trocitos pequeños.
- 3
Añadimos estos 3 ingredientes en una cazuela con agua, con la pastilla de caldo de pollo y una pizca de sal.
- 4
Cuando ya estén todos los ingredientes cocidos, retiraremos el exceso de agua, guardándola.
- 5
Pasamos por el minipimer todos los ingredientes, junto con los 3 quesitos light. Si vemos que nos queda una crema muy espesa, podemos añadir un poco del agua de la cocción.
- 6
NOTA: si queda bastante caldo sobrante, podemos usarlo para hacer una sopa de arroz, etc..ya que contiene todas las vitaminas de las verduras utilizadas.
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