Ízvarázs beigli
Ha szereted a beiglit, akkor ezt a fajtát ajánlom, hogy próbáld ki! Alul diós, középen mákos, legfelül pedig gesztenyés! Nagyon finom!!! Nagyon laktató! :)
Ízvarázs beigli
Ha szereted a beiglit, akkor ezt a fajtát ajánlom, hogy próbáld ki! Alul diós, középen mákos, legfelül pedig gesztenyés! Nagyon finom!!! Nagyon laktató! :)
Elkészítés
- 1
Egy tálba kimérjük a lisztet, a vajat, a zsírt, a porcukrot, valamint a sót. Ebben a tálban morzsoljuk össze az összetevőket.
- 2
Egy másik edénybe belemérjük az élesztőt, a tejet, és a tojássárgákat. Ebben az edényben keverjük simára az összetevőket! A lisztes keverékhez öntsük hozzá a tejes keveréket és gyúrjuk simára a tésztát. Ügyeljünk, hogy ne gyúrjuk túl a tésztát. Amint egynemű lesz, eldolgoztuk benne az összetevőket, fejezzük be a dagasztást!
- 3
Ha simára elgyúrtuk a tésztát, 250 g-os darabokra osztjuk, gömbölyítjük őket, majd fóliával letakarva egy órára tegyük a hűtőbe pihenni őket.
- 4
Egy lábasban a tejet felforraljuk a cukorral, mézzel, majd ezzel leforrázzuk a diós keveréket és egy fakanállal teljesen egyneműre keverjük az így kapott tölteléket, majd fóliával letakarva hűtőbe tesszük!
- 5
Elkészitjük a tölteléket! Diós töltelék: egy tálba kimérjük a darált diót, fahéjat, vaníliás cukrot, a citromhéjat és lazán összekeverjük őket.
- 6
Gesztenyés töltelék: a gesztenyemasszát szobahőmérsékleten kiolvasztjuk és hozzáadjuk a rum aromát, a porcukrot,a vanilía cukrot (esetleg reszelt narancshéjat) majd jól összekeverjük!
- 7
Mákos töltelék: a máktöltelékhez összekeverjük a mákot, a porcukrot, a vaníliás cukrot, a reszelt citromhéjat és hozzáadjuk a felforrósított tejet! Hűtőbe tesszük!
- 8
Ha kihűltek a tészták, kb. 25X 35 cm-es téglalapokra nyújtjuk őket. Elkezdjük a rétegezést! Egy tepsit sütőpapírral kibélelünk! Lerakjuk az első lapot, majd megkenjük a diós töltelékkel! Ha kész, akkor mehet rá a tészta, majd ezt megkenjük a mákos töltelékkel! Ha kész, akkor mehet rá megint a tészta! Majd megkenjük a gesztenyés töltelékkel! Végül rárakjuk az utolsó lapot is!
- 9
A töltelékeket egyforma vastagságúra próbáljuk elkenni! Ha kész az egész, akkor villával megszurkáljuk, majd a tojássárgájával megkenjük a tetejét és hűvös helyen hagyjuk száradni! Ha megszáradt, megkenjük tojás fehérjével! Ezt is hagyjuk megszáradni! Előmelegitjük a sütőt 170 C-on! Kb. 50 percig sütjük 170 C-on! Ha kihűlt, akkor lehet szeletelni!
Hasonló receptek
-
Bejgli (diós, mákos, gesztenyés) Bejgli (diós, mákos, gesztenyés)
Sosem készitettem még beiglit!Amig erre a fantasztikus receptre rá nem találtam!Imádom!Diós,és mákos a hagyományos!De mindenki figyelmébe ajánlanám a gesztenyéset is!Egyszerűen isteni! ;)
-
Zserbós Beigli Zserbós Beigli
Imádjuk a Zserbót és a Beiglit is! Gondoltam kipróbálom, hogy működik a kettő együtt!? Hát nagyon finom!! Mindenkinek ajánlom, hogy próbálja ki! Sokkal jobb, mint a sima diós!!! -
Mákos piskóta szelet Mákos piskóta szelet
Alul felül mákos lap és a közepén pedig piskóta. Nagyon finom vanília krémmel töltöttem.
-
Bejgli gluténmentesen Bejgli gluténmentesen
Ebből a mennyiségből nekem 6 rúd bejgli született. 2-2 diós és mákos, 1 rúd vegyes (diós-mákos) és 1 rúd gesztenyés. A tölteléket előző nap készítem el, kihűtöm, majd egyenlő részre osztom és golyókat formálok belőlük. ( 270 gr) 1 golyót ketté veszek a diósból és a mákosból is... ezek a vegyes rúdba mennek majd.
-
Bejgli 🎅 🎄 Bejgli 🎅 🎄
Nincs karácsony bejgli nélkül... kedvenc a gesztenyés... de készült, diós és mákos is. Forrás :Andi konyhája. A képen gesztenyés bejgli látható. #karácsony2018
-
Diós, mákos, aszalt áfonyás, gesztenyés, aszalt szilvás bejgli Diós, mákos, aszalt áfonyás, gesztenyés, aszalt szilvás bejgli
Imádjuk a bejglit, általában mazsolával szoktam, diós, mákosat, de a család nem minden tagja szereti a mazsolát, a diós mazsola nélkül készült. A másik két bejgli aszalt áfonyával és aszalt szilvával készült.
-
Diós - mákos csavart Diós - mákos csavart
Aki szereti a diós - mákos kalácsot, annak igazán ajánlom. Egy rendkívül egyszerűen elkészíthető, nagyon finom ízvilágú kalács. Nem csak az ünnepi asztal dísze lehet.
-
Karácsonyi bejgli datolyával édesítve Karácsonyi bejgli datolyával édesítve
Eredetileg csak a jó öreg kristálycukrot és az édesítőszereket szerettem volna kiváltani a datolyával. (sikerült ugyanis beszereznem belőle bio és cukormentes változatot), de annyira jól sikerült, hogy mostantól ez lesz a karácsonyi bejgli receptem. 🤗😍 Készült diós, gesztenyés diós, mákos és szilvalekváros mákos.. 🤤😋❤️
-
Gluténmentes aprósütik zabpehelylisztből Gluténmentes aprósütik zabpehelylisztből
Mákos és diós aprósütik karácsonyra.
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek