Panqueques sin gluten
Zubito @zubito
Salen exactamente iguales a los con harina común, son para todos, no solo celíacos... que lo disfruten!!!
Panqueques sin gluten
Salen exactamente iguales a los con harina común, son para todos, no solo celíacos... que lo disfruten!!!
Paso a paso
- 1
En un bol poner los huevos y batir solo un poco con la sal y la pimienta; ir agregando de a poco la premezcla hasta que se haga una pasta espesa, sin grumos. Agregar la leche en varias veces, mezclando con batidor de alambre hasta que se forme la masa. Dejar descansar media hora en la heladera
- 2
Lubricar la panquequera (yo prefiero con manteca por el gusto rico que le queda al panqueque) y cuando esté bien caliente, colocar un cucharón no muy grande de masa y esparcir con movimientos giratorios de la sartén... cocinar por ambos lados y retirar. Repetir tantas veces cómo alcance la masa. Con esta receta me salieron 20 panqueques!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Zubito le encantará ver cómo quedó.
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