Брокколи в кляре

Наталья
Наталья @cook_13990721
Николаев

#снап# Так как брокколи это не только вкусно,но и полезно решила попробовать приготовить в кляре и вот что вышло....

Брокколи в кляре

9 кулінарів планують це приготувати

#снап# Так как брокколи это не только вкусно,но и полезно решила попробовать приготовить в кляре и вот что вышло....

Редагувати
Статистика
Поділитися
Поділитися

Інгредієнти

  1. Брокколи
  2. Для кляра
  3. 1 штЯйцо
  4. 3-4 ст.ложМука
  5. по вкусуСоль,перец,специи
  6. Немного кетчупа(или томат.пасты)
  7. 1 чайн.лож без горкиРазрыхлитель (но можно и без него)
  8. Масло растит.для обжарки

Інструкція з приготування

  1. 1

    Первое что надо сделать,это вымыть бокколи и разобрать на соцветия. Для удобства я разрезала каждое соцветие ещё на половинки. Варить не стала,пока делала кляр,залила крутым кипятком.

  2. 2

    Делаем кляр:в мисочку разбиваем одно яйцо,солим,перчим,добаляем немного любимых специй,туда же кетчуп и хорошо перемешиваем. Теперь добавляем муку с разрыхлителем(он придаёт кляру воздушность) и всё тщательно перемешиваем. По консинстенции кляр должен быть как очень густая сметана.

  3. 3

    И так,кляр готов,воду сливаем с брокколи. Для того чтобы кляр хорошо держался на соцветиях, обваливаем каждый кусочек немного в муке...

  4. 4

    ....и только потом в кляре.

  5. 5

    Обжариваем со всех сторон на хорошо разогретом масле. Жарить надо на среднем огне. Как только обжарились до золотистого цвета,снимаем с огня.

Редагувати
Статистика
Поділитися

Cooksnaps

Ви приготували за цим рецептом? Поділіться фото свого творіння!

Сірий малюнок фотокамери та сковороди з зірками, що підіймаються зі сковороди
Готую сьогодні
Наталья
Наталья @cook_13990721
Николаев
Люблю готовить и хочу делиться рецептами.
Читати далі

Коментарі

Схожі рецепти