#حلويات_عائلتي

#المرور_الثالث

#حلويات_العيد

سلطان المائدة بدون منازع ماتحلاش الصينية بلا به

#عيد_الاضحى#الشيف_الذهبيصح عيدكم كل عام وانتم بخير 😍

#سهام_الباتنية

#جزائرية_100%#اصلها_جزائري🇩🇿#لمة_الاحباب🇩🇿🇩🇿المقروض من أقدم الحلويات الجزائرية التي تعد العلامة المسجلة في المطبخ الجزائري 🇩🇿ويرتبط تحضيره بالأعياد الدينية 🎈والمناسبات والأفراح🎉🎊ورد في الكتاب"الطبخ في المغرب العربي والأندلس في عهد الموحدين"بأن أصل المقروط من ولاية بجاية الساحلية منذ ال12 ميلادي وكان يسمى"الخوشلان"و معناه "مقروط اللوز"وتوجد أنواع مختلفة إذ تشتهر العاصمة ومدن الوسط ب "مقروط لوز" يكون محشو باللوزأما مناطق الشرق"مقروض الكوشة" بالغرس ولي تتميز به قسنطينة خاصةومدينة تلمسان"مقيرط" وهو مغاير على مقروض الغرسوالغرب بصفة عامة"مقروط الغرس"أي بالتمر ويديروه مقلي ومعسل الله الله عليه ما احلاها بلادي وبتنوعاتها