Dari dulu suka banget sama ayam krispi cuma selalu ngak bisa bikin karena jadinya keras. Nah ketemu deh caranya biar renyah dan ngak keras tanpa pake tepung siap saji. Jadi cuma pake tepung terigu dan tanpa telor yaa#berburucelemekemas #resolusi2019

#CookpadCommunity_Bali#CPBaliAuthor2024_FineSimpleCooking#PosbarMeetUp_Bali#CPBali_MeetUp2024Lagi pengen banget makan ayam greprek, akhirnya ngide bikin ayam krispi & ngulek sambel gepreknya. Rasanya ga kalah sama yg beli di luar 🤭Lapisan tepungnya renyah banget & awet, karena saya menambahkan tepung beras Rose Brand di dalam adonan tepung pelapis

Karena lagi ga punya meizena, jadi tepungnya ga dicampurin apa2. Kalau mau lebih krenyesnya empuk (enggak keras), Moms bisa tambahin tepung meizena ya. Selamat mencoba 🥰💜

Ayam goreng super crispy😘 disini untuk adonan basahnya sy g pakai telur yaa.. Telur justru akan membuat ayam lembek saat dingin. Jdi pointnya pakai air es dan baking soda aja. Selamat mencoba😊#Pejuanggoldenapron3

Menu bakulan baruuu ~1kg adonan pentol ayam tanpa tulang 60rbTepung roti 1kg 9rb di toko kue, ini bisa dipake berulangkaliTerigu biasa 1/2 kg 4rb, ini jugaa bisa dipake berulang kaliTepung tapioka 1bks 500grm 7rbRoyco 500rupian persct, merica 1sct 1000Besar kecilnya ukuran pentol mempengaruhi hasil yang didapat perbutirnya dari adonan pentol diatas, disini ada tambahan tepung tapioka karna adonan pentolnya kurang kenyal1 Tusuk dipatahkan jadi 2 biar hemat, hemat tempat pula waktu ngemasnya1 Tusuk dijual 1.800 karna nitip diwarung, sama org warung dijualnya 2ribuan

Dari dulu yang namanya bikin ayam krispi gak pernah bisa kriting kayak yang dijual-jual itu. Ikutin manual yang ada di balik bungkus tepung serba guna, gak kriting kayak gambar. Ikutin Youtube, ribet, gak jadi juga. Pasti jadinya bantet. Sampai akhirnya dalam suatu kesempatan bisa belajar dengan Mrs. Moena, dengan cara yang mudah, anti gagal. Sekali belajar, pasti langsung berhasil. Yaudah, cek dibawah...

Waktu main ke rumah ibu, saya disodori adik saya setumpuk kulit ayam untuk diolah jadi kulit ayam krispi yg garing kriuk-kriuk.Saya gak pernah kepikiran untuk ngolah kulit ayam karena kadang suka saya buangin juga pas nyuci ayam.Tapi karena request dan sudah dibeli yo wes lah.Hasilnya beneran krispi n enak kayak yg suka dijual kiloan.Bisa pakai tepung bumbu serbaguna semacam sajiku atau tepung sasa kalo malas bikin tepung mix sendiri. Tapi terlalu gurih buat saya kalo pake tepung bumbu tsb. Selamat mencoba.#CookpadCommunity_Bekasi

Dulu dekat rumah ada jual ini, rasanya enak banget dan sekarang gak ada lagi yg menjual sempol ayam seenak ini. Nemu di penjual lain ternyata hambar karena menurutku lebih banyak tepungnya di bandingkan daging ayamnya. Karena penasaran, jadi coba bikin sendiri. Oh iya kalau di tempat orang jual itu sebelum di goreng sempolnya di celupkan dulu ke dalam adonan telur, karena banyak di internet pake tepung roti jadi nyobain juga pake tepung roti😆

Gemes-gemes sendiri nyobain nih resepSelalu gagal lagi-gagal lagiSalah di air lahSalah di pencelup lahTerakhir salah pake wajanYasudah, posting sajalahNote :Harus pake air esAdonan pencelup runnyPake wajan cekung atau panci sekalian kalo perlu. JANGAN pake teflon. Nanti kritingnya nanggung macem ayam saya

Ayam Krispi yang tahan renyahnya sampai 12 jam 🤩resep ini turun temurun dari Mama yang dijamin anti gagal 🫰🏻

Tiap nonton drakor orang-orangnya suka makan ayam goreng tepung begini, biasanya wings ya tapi kemarin sudah cobain resep ini pake wings eh berhasil tapi gak kenyang ih jadi sekarang nyoba yang bagian paha eh mateng luar dalem gurih nian... 😋

Ayam krispi buatan sendiri