Dimsum (pake kulit lumpia)

Yofilia Utari
Yofilia Utari @yofilia

Pengen dimsum tapi males banget bikin kulitnya yg lumayan ribet itu? cus cobain resep ini yaa
#5resepterbaruku

Dimsum (pake kulit lumpia)

Pengen dimsum tapi males banget bikin kulitnya yg lumayan ribet itu? cus cobain resep ini yaa
#5resepterbaruku

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60-80 menit
7 porsi
  1. Bahan Isian
  2. 350 grdaging ayam
  3. 250 grdaging udang
  4. 2 siungbawang putih
  5. 8 sdmtepung tapioka
  6. 2 sdmterigu
  7. 1 sdtgula pasir
  8. 1,25 sdtgaram
  9. 1/2 sdtmerica bubuk
  10. 1 sdmminyak wijen/olive oil/minyak sayur
  11. 1 butirtelur
  12. Pelengkap
  13. 1 batangdaun bawang
  14. 1 buahwortel
  15. 1 butirputih telur
  16. Saus
  17. 2 siungbawang putih
  18. 1/2bawang bombay
  19. 1 sdmsaus tiram
  20. 1 sdmsaus tomat
  21. 2 sdmsaus sambal
  22. 1/4 sdtgaram
  23. 1/4 sdtmerica
  24. 4 sdmair

Cara Membuat

60-80 menit
  1. 1

    Haluskan daging ayam dan udang mengunakan food processor, tambahkan semua bahan lain lalu haluskan kembali

  2. 2

    Iris daun bawang lalu parut wortel (sisakan sedikit untuk topping dimsum)

  3. 3

    Siapkan kulit lumpia, gunting bagian pinggir sehingga berbentuk bulat

  4. 4

    Lumuri kulit lumpia dengan putih yg telah dikocok lepas, agar kulit tidak kering

  5. 5

    Letakkan kulit lumpia diatas cetakan. bisa menggunakan apa saja, contohnya mangkuk kecil

  6. 6

    Masukkan bahan isian ke dalam kulit lalu taburi sisa parutan wortel

  7. 7

    Panaskan kukusan yg telah diisi air. setelah air mendidih masukkan dimsum dan tutup. tunggu hingga dimsum berubah warna (mateng) lalu angkat

  8. 8

    Cincang bawang putih dan iris bawang bombay. tumis kedua bawang. masukan semua bahan saus yg lain lalu aduk. angkat saus setelah matang dan sajikan bersama dimsum

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Yofilia Utari
Yofilia Utari @yofilia
pada
tidak bisa tidak makan.
Lebih banyak

Komentar (10)

Resep Serupa