شوربة عدس

Name: شوربة عدس
Cuisine: سعودية
Ingredients: 1 كوب عدس; 1 بصلة مقطعة; 3 كوب مياه او شوربة; 1 طماطم; 1 حبة جزر; 1 بطاطس; فلفل حراق حسب الرغبة; ثوم; ملعقة صغيرة كمون; ملح (الكمية حسب الرغبة); ملعقة صغيرة فلفل اسود; ملعقة كركم; 0.5 كوب شعرية

mo7a @cook_5161020

K.S.A

شوربة عدس

المكوّنات

1 كوبعدس
1بصلة مقطعة
3 كوبمياه او شوربة
1طماطم
1 حبةجزر
1بطاطس
فلفل حراق حسب الرغبة
ثوم
ملعقة صغيرةكمون
ملح (الكمية حسب الرغبة)
ملعقة صغيرةفلفل اسود
ملعقة كركم
0.5 كوبشعرية

الخطوات

1

نغسل العدس جيداً ونضعه مع الماء او شوربة اللحم حسب الرغبة والطماطم والبصل والجزر والبطاطس والفلفل والبهارات في قدر على النار تقريبا نصف ساعة مع التقليب لحين الاستواء ويترك ليبرد ثم يفرم بالخلاط جيداً (اذا العدس ثقيل ممكن نضيف مياه حسب الرغبة)
2

في مقلاه ثانيه نحمر الشعيرية ثم نقلبها مع العدس ونضعهم على النار مدة 10 دقائق اخرى حتى استواء الشعيرية ثم بمقلاة اخرى نضع الثوم مع الزيت الى ان يذبل ونضعه على العدس وممكن اضافة ملعقة زبدة او زيت زيتون مع ليمون على الوجه ويقدم مع خبز او توست محمص او بدون وبالهنا والشفا