Hagymás bab egyszerűen

Faragó István
Faragó István @Fifi55

Hagymás bab egyszerűen

50 felhasználó tervezi ezt elkészíteni
Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

50-60 perc
  1. 50-60 dkgvöröshagyma, 2-3 gerezd fokhagyma
  2. 35-40 dkgtarka vagy vörös vesebab (száraz nem konzerv!!!)
  3. 15-25 dkgszárazkolbász, füstölt szalonna
  4. ízlés szerintVegeta
  5. ízlés szerint
  6. ízlés szerintbors
  7. ízlés szerintőrölt kömény
  8. ízlés szerintfűszerpaprika

Elkészítés

50-60 perc
  1. 1

    A babot megmossuk, vegetás vízben főzzük 20-30 percig

  2. 2

    A hagymát nagy darabokra vágva bő zsíron, kissé sózva fonnyasztjuk. Közben a füstölteket egészen apróra vágjuk.

  3. 3

    Amikor a hagyma fehérből kezd sárgás lenni belekeverjük a füstölteket. Néhány percig együtt sütögetjük, míg a hagyma teljesen meg nem puhul.

  4. 4

    A közben előfőzött babot leszűrjük és a hagymához keverjük. Vegetával, kevés borssal, őrölt köménnyel, 1 púpos ek. fűszerpaprikával ízesítjük. Vízzel felöntjük és fedő alatt közepes lángon főzzük, míg a bab meg nem puhul. Állagát víz hozzáadásával szabályozzuk. Ha a borssal, sóval csínján bánunk elrontani nem lehet! A füstöltek kombinálhatók virslivel, szalonnával, de teljesen el is hagyhatók. Jó étvágyat hozzá!

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Cooksnapek

Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!

Szürke, kézzel rajzolt kép egy fényképezőgépről és egy serpenyőről, a serpenyőből felemelkedő csillagokkal
Ma Elkészítem
Faragó István
Közzétéve:

Szöveges kommentek

Hasonló receptek