Elkészítés
- 1
A vizet a cukorral a sóval és a margarinnal felforraljuk, majd hozzáadom a lisztet, és folyamatos keveréssel főzzük amíg sűrű nem lesz. Ha elvált az edénytől akkor jó a masszánk
- 2
Félreteszem hűlni pár percre.
- 3
Majd robotgéppel egyesével belekeverem a tojásokat, és kész is az égetett tészta
- 4
Habzsákba töltöm és nagyobb tojásnyi halmokat nyomok (de ne túl közel egymáshoz mert még megfognak nőni) sütőpapiros tepsibe. 180 C fokon 20 percig sütjük, majd leveszem 160 C fokra újabb 20 percig szárítani.
- 5
Megvárom, hogy kihűljenek és félbevágom őket.
- 6
A krémhez a tojássárgáját a cukorral és a vaníliás cukorral habosra verem. Majd liszttel is csomómentesre keverem. A tejet folyamatos keveréssel belecsurgatom. Lassú tűzön folyamatos keveréssel sűrű krémet főzök.
- 7
Kemény habbá verem a tejszínhabot a cukorral és a habfixálóval.
- 8
Ha kihűlt teljesen a vaníliakrém, habzsákba töltöm és mindegyik fánk aljába nyomok belőle, utána ugyan így járok el a tejszínhabbal is. Ráteszem a tejszínhabokat, és megszórom porcukorral a tetejüket. Fogyasztásig hűtőben tartom
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
Mini házi képviselőfánk Mini házi képviselőfánk
Legelőször félve fogtam hozzá, mert úgy gondoltam biztos bonyolult az égetett tészta, de sokkal egyszerűbb, mint gondolnánk, 😉 és hozzá a házi vanília puding szintén nagyon egyszerű és sokkal finomabb, mint a zacskós puding. Csokis változatban is elkészíthető. 😀
-
-
Képviselőfánk Képviselőfánk
Egy klasszikus desszert, amit sokan szeretnek és könnyű elkészíteni.
-
Képviselőfank Képviselőfank
Nálunk ebből a mennyiségbből 31 fánk lett. 12 nagyobb és 19 kisebb. A sütési idő függ a sütőtől. #2019
-
-
Képviselőfánk Képviselőfánk
Nagyon szeretjük a krémes sütiket, végre kipróbáltam. Nekem harmadszorra sikerült a tészta, de megérte. Csokis és vaníliás is készült, egyszerre elfogyott mind :)#mindenamisutemeny
-
-
-
-
Egyszerű képviselőfánk Egyszerű képviselőfánk
Egyszerű, de nagyszerű. Bátran kezdj bele.
-
Képviselőfánk Képviselőfánk
Süti kurzus résztvevőjeként készítettem az én hatalmas kedvencemet a képviselőfánkot. A cukrászdák kedvelt süteménye. Mi ha sütizni megyünk, ez az egyik ami biztosan ott landol a tányéromon. Nem mondom, hogy egyszerű az elkészítése, még biztos kezű, nagy sütési tapasztalattal rendelkező is el tudja rontani, viszont ha megvannak az anyaghányadok és pár apró dolgot betartunk akkor minden jól fog menni, a végeredmény elbűvölő lesz.Kívül roppanós, belül üreges és puha, vaníliakrémmel és friss tejszínhabbal töltve, amely semmi más tésztához nem hasonlítható. Ez a mennyei desszert, tényleg amolyan kalapemelően-felemelő.#mindenamisutemeny
-
Felhő szelet Felhő szelet
Ezt a receptet nemrég találtam, ki is próbáltam, egy könnyű, nem túl édes sütemény.
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek