Borban, whiskey-ben sült csirke🌶🍗🍷
Elkészítés
- 1
A fűszereket összevegyítjük egy edénybe, a borral és whiskey-vel együtt.
- 2
A csirke gerincét kivágjuk egy olló segítségével, majd bepácoljuk a fűszeres-alkoholos páccal. 24 órát hagyjuk a hűtőben. Így kapunk nagyon puha csirkét sülés után.
- 3
A csirkét kilapítjuk a tepsire, és ráöntjük a maradék fűszeres-alkoholos pácot, és 1 dl vizet vagy alaplevet töltünk hozzá.
- 4
Alumínium fóliával befóliázzuk, és 220 fokon sütjük, 40-50 percet.
- 5
A csirke mellé vastagra szeletelt hagymakarikákat, fokhagymát héjában, és paprikát teszünk.
- 6
Ezt követően levegyük az alumínium fóliát, és hagyjuk a lerben sülni addig, amíg szép pirosra pirul.
- 7
Miután ropogósra sült a csirke, kivesszük és 15 percet hagyjuk pihenni. Addig elkészítjük hozzá a szószt.
- 8
A tepsiben maradt zaftokat és zöldségeket egy kis edénybe tesszük, vajat adunk hozzá és főzzük, amíg megvastagszik.
- 9
Krumplipürével vagy rizzsel ajánlott tálalni.
Hasonló receptek
-
Borban sült töltött csirke Borban sült töltött csirke
Egyszerűen elkészíthető, mégis különleges étel.
-
-
-
-
-
Egeszben sült csirke csicseriborsóval Egeszben sült csirke csicseriborsóval
#glutenmentesA tévében láttam Gordon Ramsay készítette. Szerintem kimaradt valami vagy nem is biztos. Ennyire emlékszem. 😊
-
Feketére sült tofu Feketére sült tofu
A "blackening" konyhatechnika Paul Prudhome chef által lett népszerű. Az ételt olvasztott vajba mártjuk, majd megszórjuk egy specális fűszerkeverékkel és forró öntöttvas lábasban megsütjük. A fűszer általában kakukkfű, oreganó, chili paprikapor, tört feketebors, só, fokhagyma- és hagymapor keveréke. Ugyan az eredeti recept vörös hallal készült, de maga az eljárás tökéletes hús nélküli ételek elkészítéséhez is.
-
Kentucky fűszerkeverék házilag Kentucky fűszerkeverék házilag
Sokat használom ezért megosztanám egymagában is😁
-
Rántott csirkecomb másképp🍗🍗 Rántott csirkecomb másképp🍗🍗
Egy videóban láttam, és azonnal tudtam, hogy ki kell próbálnom! Finoman fűszeres, puha, omlós, és biztosak lehetünk benne, hogy a combok tökéketesen átsülnek, még a csont mellett is, akármilyen nagyok is a combok! 😁
-
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek