ننظف الكيده جيداً بالماء والخل والليمون وتشطف جيداً

نجيب الحله ونضع السمنه حتى تقدح

ونضع عليها الكبد حتى تتشوح جيداً

ثم الفلفل الأخضر والبصل وتقلب جيداً

ونضع الملح والفلفل السمر وجوز الطيب

حتى تتم النضج وبعد ماتستوي نضع ملعقة الثوم المفروم ونقفل عليها النار

وبالف هنا وشفا