Kering Kentang Mustofa

IfaRaa
IfaRaa @ifaraa90
Malang, Jawa Timur 🇮🇩

_29.12.18_ BISMILLAH... (14)

#tantanganakhirtahun
#masakditahunbaru
#cookpadcommunity_malang

Niat awal bikin ini tuh untuk lauk, akan tetapi udah keburu habis dicemilin paksu dan si bujang 😑😑. Ahh ya sudahlah..

Source: Teh Wilda Wily @cookpad dengan sedikit modifikasi. Thankiss teh 😘😘

Kering Kentang Mustofa

_29.12.18_ BISMILLAH... (14)

#tantanganakhirtahun
#masakditahunbaru
#cookpadcommunity_malang

Niat awal bikin ini tuh untuk lauk, akan tetapi udah keburu habis dicemilin paksu dan si bujang 😑😑. Ahh ya sudahlah..

Source: Teh Wilda Wily @cookpad dengan sedikit modifikasi. Thankiss teh 😘😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kg (500 gram)kentang
  2. Secukupnyagaram halus & kaldu bubuk
  3. 1 sdmgula merah yg sudah di sisir halus (tambahanku)
  4. 🌶 Bumbu Halus:
  5. 15 buahcabe merah besar, buang bijinya
  6. 8 butirbawang putih

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan baskom berisi air bersih. Kupas kentang dan langsung masukkan ke dlm baskom.. Lalu bilas hingga bersih, tiriskan..

  2. 2

    Siapkan baskom berisi air bersih lagi.. Iris kentang seperti korek api (agak tipis), langsung rendam dlm baskom agar tidak menghitam, lakukan hingga kentang habis. Bilas bersih dan tiriskan hingga kering.

  3. 3

    Panaskan minyak goreng yg banyak, goreng kentang hingga terendam. Goreng hingga kering sambil sesekali diaduk. Angkat & tiriskan...

  4. 4

    Untuk bumbunya.. Tumis bumbu halus dengan minyak agak banyak hingga harum, tambahkan garam halus, kaldu bubuk dan gula merah, aduk terus hingga bumbu matang dan mengental. Matikan api dan langsung masukkan kentang, aduk cepat hingga bumbu merata. Langsung angkat agar tidak layu..

  5. 5

    Setelah dingin langsung masukkan dlm toples.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
IfaRaa
IfaRaa @ifaraa90
pada
Malang, Jawa Timur 🇮🇩
... yang simpel-simpel saja 😉👌📝 15/09/2017
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa