Töltött csirkecomb az ünnepekre

Dobos Zsolt
Dobos Zsolt @DobosZs_81

Töltött csirkecomb az ünnepekre.

Töltött csirkecomb az ünnepekre

8 felhasználó tervezi ezt elkészíteni

Töltött csirkecomb az ünnepekre.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

1 óra
4 adag
  1. 2 dbnagyobb zeller
  2. 1 dbcékla
  3. 2 dbkisebb brokkoli
  4. ízlés szerint
  5. ízlés szerintbors
  6. 4 dbcsirkecomb
  7. 6 dbtojás
  8. 2 kanálzabpehely
  9. 1 csokorpetrezselyem

Elkészítés

1 óra
  1. 1

    A csirkecombot alaposan megtisztítjuk. Ügyeljünk rá, hogy a bőrt ne sértsük meg. Közben 5 tojást felteszünk főni. Miután megfőtt, megpucoljuk.

  2. 2

    A tojást össze vágjuk, kockázuk. Hozzáadjuk a zabpelyhet, 1 db nyers tojást sót borsot és a csokor petrezselymet.

  3. 3

    A kapott tölteléket betöltjük a comb bőre alá. Jó alaposan nyomkodjuk be a tölteléket a bőr alá. Előmelegített sütőben kb. 180 C fokon sütjük, míg gyönyörű aranybarna nem lesz a bőr.

  4. 4

    A zellert összekockázuk és fel tesszük főni. Én szoktam hozzáadni egy kis sót is így jobb íze lesz. Ezzel egy időben felteszem főni egy külön edénybe a brokkolit és a céklát is (a céklát kockára vágva).

  5. 5

    Ha megfőttek, a zellert három részre szétrakom. Két kisebb adag és egy nagyobb adagra. A két kisebb adag közül az egyikhez adom a brokkolit a másikhoz a céklát. Mind a három adaghoz adok egy kis sót és borsot, ízlés szerint ez kóstolni kell. Összeturmixolom mind a három adagot botmixerrel. Természetesen külön külön.

  6. 6

    Ha kisült a hús tálalom mint a képen.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Cooksnapek

Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!

Szürke, kézzel rajzolt kép egy fényképezőgépről és egy serpenyőről, a serpenyőből felemelkedő csillagokkal
Ma Elkészítem
Dobos Zsolt
Dobos Zsolt @DobosZs_81
Közzétéve:

Szöveges kommentek

Hasonló receptek